長野の豊かな自然の中、特別栽培で育てられた「信州バイオファーム」の極上きゅうりです。有機物100％のこだわりの土壌で育てるため、えぐみがなく、みずみずしい甘みが際立ちます。最新のハウス栽培により、天候に左右されず年間を通じて安定した品質と供給量を維持。安心・安全と確実な美味しさを売場にお届けします。

農場は標高900ｍという高冷地にあり昼夜の気温差が大きいことから、夜のあいだにたっぷりと養分をためることができ、甘いミニトマトが育まれます。さらに、徹底した抑水栽培をすることで、より糖度の高いトマトを目指しています。 また、安全安心を目指して、化学合成農薬は極力使用せず、とくに収穫期に入れば最低限の農薬だけしか使わないよう心がけて、身体にやさしいミニトマト作りに努めています。

独自の「新ミスト農法」で育てられた大葉は、一般的な大葉に比べ香りが非常に強く、抗酸化力は約1.7倍！ 栽培期間中は化学合成農薬を使用せず、丁寧に手摘みされた安心・安全な品質です。 日持ちにも優れ、お料理の美味しさを引き立てます。 ぜひこの豊かな香りをお試しください！

肉厚の縮の少ないおいしい椎茸です

栽培期間中は無農薬・無化学肥料で栽培をしており、 祖父の代から作り続けています。現在３代目です。 こだわって作った、おいしい長芋は、汁が豊富で、滑らかな口あたりで、しかも甘味があります。 有機認証も取得。

岐阜県飛騨地区のこだわりトマト、品種は麗月です。 岐阜県でトマト名人に認証された匠のおいしいトマトです。 糖度は６度前後ですが有機資材を使った、ミネラル豊富で深みのある、昔の懐かしいおいしいトマトです。 樹なり完熟で収穫。産地から直送します。