弊社は、名古屋大学発のアグリバイオスタートアップで、植物の品種開発を行っております。これまで十分に活用されてこなかった遺伝資源を探索し、掛け合わせることで新たな作物品種を開発しています。また、現在まで育種対象とされてこなかった作物や、機能性を付加した作物、新たな栽培体系に合った作物形質にも注目しています。生産者の方々と連携することで、最適な栽培体系の構築も行なっています。本展示会では、高機能性ケール（スルフォラファン高含有）、高機能性レタス（ポリフェノールレタス）のご紹介をさせて頂いております。
世界的に稀な、スルフォラファン成分（※）を超高含有した親株と掛け合わせた品種 ●100gあたり80mgのスルフォラファンを含有（通常ケールの10倍以上含有） ●やわらかい食感でクセのない味（＝苦味が少ない）なので生でも美味しく食べられる ●生育が早く、1株あたり～10kgの高収量
| 商品の分類：農産素材品／野菜 |
| 内容量： |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS・ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング 中食:給食 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格： |
桁違いのポリフェノールを含んだレッドロメインレタス ●100gあたり490mgのポリフェノール含有（ブルーベリー平均含有量300mg/100g） ●鮮やかな見た目で、葉が柔らかく苦味がなく食べやすい。
| 商品の分類：農産素材品／野菜 |
| 内容量： |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS・ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング 中食:給食 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格： |