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高知酒造株式会社は、奇跡の清流と言われる仁淀川水系の伏流水を仕込水に使用し、高知県産酒米や、高知県独自開発酵母を用いた酒造りを行っています。また、高知県の特産品を活かしたリキュール作りにも注力し、自然の恵みと地域の魅力を詰め込んだお酒やリキュールを作っています。
高知県 高知酒造株式会社 担当銀行：高知銀行
滝嵐 純米吟醸
軽やかで優しい口当たりは、家庭料理と相性抜群。
| 商品の分類：アルコール飲料／清酒 |
| 内容量：720 |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格：1,473円(税抜) |
しょうが酒
高知県産生姜と日本酒作ったリキュールです。しっかりと生姜の辛みを感じます。飲みやすいように加糖しています。アルコール度数は10度あります。
| 商品の分類：アルコール飲料／リキュール類 |
| 内容量：500 |
| 保存温度帯：常温 |
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| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格：1,515円(税抜) |
仁淀川ＣＥＬ２４ 純米大吟醸 磨き５０％
仁淀川水系伏流水の清らかな水と、高知県独自開発酵母CEL24を使用した純米大吟醸。華やかな香りと甘みが特徴で、酸味があるのも特徴です。冷やして香りを立たせて飲むのがおすすめです。２０２４ミラノ酒チャレンジ金賞受賞2024美酒コンクールフルーティ部門受賞2025IWCシルバー受賞
| 商品の分類：アルコール飲料／清酒 |
| 内容量：720 |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格：2,970円(税抜) |
仁淀川CEL24 純米大吟醸
仁淀川水系伏流水を仕込水に使用し、杜氏自ら作った、高知県産酒米「吟の夢」を使用、高知県産独自開発酵母CEL２４を用いてテロワールされたお酒。リンゴのような芳醇な香りと、コクがありながらキレのある味わいが特徴。濃い味付けのお料理なんかとも相性がいい。 ２０２５インターナショナル ワイン チャレンジ シルバー受賞
| 商品の分類：アルコール飲料／清酒 |
| 内容量：720ml |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格：3,000円(税抜) |
さっぱり味文旦のお酒
高知県産文旦を皮ごと絞った果汁と、弊社の清酒で作ったリキュールです。文旦独特の爽やかな香りと優しい甘味と少しの苦みが特徴です。アルコール度数が10度あり、冷やしてストレート、オンザロックや炭酸割でも美味しく飲むことができます。量的には5人前程度です。 2017アヌーガ銀賞受賞
| 商品の分類：アルコール飲料／リキュール類 |
| 内容量：500 |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から180日 消費期限：D+180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 外食:ホテル・旅館 |
| 希望小売価格：1,468円(税抜) |