千葉県 株式会社シェフミートチグサ 担当銀行:京葉銀行

弊社は千葉市において創業60年を迎えた食肉卸し、精肉加工、加工品製造と全般を行っている企業となります。 自社直売所も1店舗あり、全国から希少な牛、豚、鶏、羊、ジビエ、馬肉のを仕入れ販売を行っております。 また、地産地消の取り組みとして千葉を代表する各銘柄の販売、加工委託製造に力を入れております。 製造メーカーとしまして安心、安全な商品をご提供する観点より、衛生、記録、検査にも力を入れております。 ハム・ソーセージ類の加工品自社ブランドとし千葉県産「一」シリーズを展開しており、2022年IFFA金賞受賞、千葉市長より食のブランド「千」として認定を頂いた千葉を代表する商製品となります。高品質なNB品をお探しの企業様へお役に立てる商材となります。 また、自社工場では食肉加工品全般の製造を行っておりますので、ハンバーグ、ローストビーフ、チャーシューなども得意としております。 OEM、PB商品開発にもご対応させていただいており、お品物にもよりますが製造ロットも50kg程度からとなり取り回しやすくなっております。 最後に、弊社としましては今後も経営理念のなかにある「おいしさは笑顔」をモットーに食を通して笑顔を広げ、豊かな社会になるよう努めてまいります。

千葉県産「一」シリーズ 粗挽きソーセージ(落花生)

千葉県を代表する農畜産物の豚肉と落花生のコラボレーションウインナー。 豚肉の旨みと落花生の香ばしさを調和させ、絶妙な味わい食感に仕上げております。 また、ウインナー造りに欠かせない熟成をパテント技術である氷温®熟成を取り入れております。

商品の分類:素材別加工品/農産加工品:その他
内容量:1kg
保存温度帯:冷蔵・冷凍
賞味期限:製造日から30日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング
希望小売価格:オープン価格

千葉県産「一」シリーズ ベーコン

燻製の持つ香りや風味にとことんこだわった商品作りを目指し、通常のスモーク 製品の工程とは異なった製造工程で製品を作っております。また、パテント技術で ある氷温®熟成技術を取り入れ、素材の旨みを最大限に引き出すことに成功しました。さらに、ピックル漬けではなく乾塩式で、自然の浸透圧のみで浸透させることにより 旨味もまろやかさも増幅。

商品の分類:素材別加工品/農産加工品:その他
内容量:80g
保存温度帯:冷蔵・冷凍
賞味期限:製造日から14日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング
希望小売価格:オープン価格

千葉県産「一」シリーズ 粗挽きソーセージ(プレーン)

天然の豚腸を使用した超粗挽きのソーセージ。氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。 ゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。

商品の分類:素材別加工品/農産加工品:その他
内容量:1kg
保存温度帯:冷蔵・冷凍
賞味期限:製造日から30日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 中食:惣菜・弁当・ケータリング
希望小売価格:オープン価格