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魔法のハーブソース

㊇名古屋名物あんかけパスタを出す喫茶店として名古屋市内でイタリッチを39年間営んでいます。17歳の時に初めて食べたハーブが効いたあんかけスパゲッティの衝撃的な味が忘れられず、その味を何年も研究して完成させました。今では発祥の地名古屋でさえ失われつつあるハーブソース。その味と歴史を後世に残し、また世界中の人たちに知ってもらいたいと願ってレトルト化を決意いたしました。じっくり煮込んだ沢山の野菜を数種類のハーブでまとめたソースは絶品です。