創業250余年の伝統を守るため、創業地である長岡にゆかりのあるふのりを使用したオリジナル商品です。 添加物を使わず、なめらかなのど越しが特徴です。しっかりと水を切ることで、時間が経っても伸びにくいので業務用としてもおすすめです。 ご家庭でのご利用はもちろん、贈答用としても人気の高い商品です。

「ごはんにかけるざるそば」として、そばを手軽に楽しんでいただくためにつくりました。 蕎麦は栄養豊富で健康食としても注目の高い食品です。毎日でも食べたい蕎麦の栄養素を手軽に食事に取り入れられるようにふりかけにしました。 香ばしい蕎麦の香りとのりやかつおの香りを楽しめます。お子様にも大人気！ ふりかけブームの現在、ぜひお試しください。

弊社飲食店での人気メニューがお客様のご要望にお応えして商品化した、人気商品です。 そばやうどんにはもちろん、そのままおつまみで、たこ焼きやお好み焼きにもおすすめです。 油をしっかりと切ることでサクサク、カリカリ触感の持続が可能になりました。天ぷらにすることでとがった辛味をマイルドに、食べやすく仕上がりました。 一度食べたら止まらなくなる、大人も子どもも美味しい商品です。

創業250余年の老舗蕎麦屋が作った弊社オリジナルの『生蕎麦パスタ』です。蕎麦の力強い香りと舌ざわり、生パスタならではのもちもちとした触感が特徴です。 日本食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことをきっかけに、蕎麦の可能性を広げ、海外や老若男女問わず多くの人に蕎麦に親しんでもらうために開発した商品です。 弊社の所在地である群馬県みなかみ町はユネスコエコパークに登録され、豊かな自然を有するまちとして認められました。そんなみなかみ町の水とそば粉を使用しています。「温故知新・先義後利・和以貴為」の社訓の元、地域の発展に貢献していきたいとの考えより、地場産にこだわった商品です。