6月の｢今月の逸品｣｡江戸の頃は｢瓜売り｣の声が夏を感じさせたと云う､夏の風物詩です｡淡泊な味の白うりには､上品な｢焼きあごだし｣を｡九州で親しまれる､炭火で焼いて干した"とびうお"でとっただしです｡だしの中でも高級品で､すっきりとした甘みと深い味わいが特徴｡夏の涼味をお楽しみいただけます｡よく冷やしてお召上がりください｡

こんにゃくのプルプルした食感や味のしみ込みやすさは、こんにゃくの持つ気泡で決まります。とても細かい気泡が均一に広がる「マイクロバブル製法」という特殊な技術で普通のこんにゃくよりも味が染みこみやすいこんにゃくを使用し「こんにゃくの御漬物」が完成しました。こんにゃくぬか漬を食べた御客様には、そのもっちりとした食感がたまらないと好評をいただいています！歯触りがやさしく、経験したことのない食感をお楽しみいただけます！

らっきょうのシャキシャキ食感とキムチの辛さが絶妙にマッチ。ごはんのお供はもちろん、お酒のおつまみやカレーの付け合わせにも最適。一度食べたらとまらない、クセになる味わいです。

ザラメでじっくり漬け込み、甘みが染みわたった糖絞り大根。「八幡屋礒五郎」の七味唐がらしで、甘辛く漬けました。豊かな香りと歯ごたえのよさをお愉しみ下さい。

糖絞りした大根に、金ごまを贅沢にまとわせました。香り高くコク深い味わいと、歯切れのよさをお愉しみ下さい。