長野県 株式会社柿の木冷温フーズ 担当銀行：長野銀行
冷凍カットなめこ
厳選されたなめこを、柿の木冷温フーズで急速バラ凍結しました。 なめこはムチンという粘り成分があるため凍結が非常に難しいですが、バラ凍結を実現しました。 調理しても食感ととろみは生のものと驚く程区別がつかないためどんな料理にも使っていただけます。
| 商品の分類：農産素材品／きのこ |
| 内容量：500g |
| 保存温度帯：冷蔵・冷凍 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 外食:外食チェーン 中食:給食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格： |
冷凍カットえのき茸
長野県産のフレッシュなえのき茸をIQFで急速冷凍しました。 石づき部分が無く、３㎝前後にカット済みのため、すぐに使えて大変便利です。 自社種菌のため、食感、味、見た目など安定した品質が年間を通して実現しています。
| 商品の分類：農産素材品／きのこ |
| 内容量：500g |
| 保存温度帯：冷蔵・冷凍 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 外食:外食チェーン 中食:給食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格： |