◎チョコレート革命！ パティシエがチョコレートのスイーツを作る場合、メーカーで長時間加工され、乳化剤や香料などを使って作られたチョコレートを原料に使用することが常識でしたが、この商品は、丁寧にローストされたカカオを、お菓子作りの直前にペースト原料に加工、最高の鮮度で配合することでカカオが持つ驚くほど豊かな香りが楽しめます。

柔らかくしっとりと甘いさつまいも「西山金時」の生地でクリームを巻き上げたロールケーキ。 まるでお芋そのもので巻き上げたような口どけ。 芋の美味しさを最大限引き出すために、香料や膨張剤を使わず、小麦粉も極限まで減らしました。トッピングしているクランブルのザクザクした食感がアクセントになっています。

◎新新食感！さわった瞬間に「なに これ！」まるで生チョコのようにショコラの味がお口の中に広がります。 ふんわりしっとりの口どけを求めたこだわり生地。濃厚でコクのあるクリームのとろける口どけ。雪ヶ峰牧場の放牧ジャージー牛のミルクを使用し工房で自家製造したクリームを、膨張剤を使わず、パティシエがしっとり焼き上げた生地で巻き上げました。ロールの上からチョコレートをかけて仕上げています。

◎「お土産グランプリ2018」グランプリ（日本一）受賞の「田野屋塩二郎プチシューラスク」の姉妹品。 ”ほろほろ”食感！食べやすいキューブ型。完全天日塩「田野屋塩二郎」を使って炊き上げた塩キャラメルとアーモンドスライスを合わせ香ばしく焼いて生地に練り込み、オーブンで丁寧に焼き上げました。パウダーシュガーのほのかな甘み、塩キャラメルのうま味と香ばしいアーモンドスライスの 贅沢な三重奏をお楽しみください。

◎「おみやげグランプリ2018」グランプリ（お土産日本一）獲得の「田野屋塩二郎プチシューラスク」。 ●完全天日塩「塩二郎」の旨みを活かし、手作業で丁寧に炊上げた塩キャラメルと専用のシュー皮を合わせ芳 ばしく焼き上げた、驚くほど口どけの良いラスク。 ●シリーズが豊富です。　カップタイプ・２枚入タイプ・２０枚入箱タイプ。 　黒糖味の「田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖」。 　姉妹品として、「田野屋塩二郎アーモンドサブレブリック」の１２個入・１５個箱タイプとプチサイズ８個入の袋タイプ。