今回、弊社製造部門（菓子製造業）である かすてら（みかど本舗）、その他菓子（菓子工房）で製造した商品のご紹介に伺いました。弊社、ホテルにお泊り頂いたお客様に感謝の気持ちで「お土産」にプレゼントしておりましたカステラですが、お客様から「おいしい」の評価を頂き販売を始めました。「かすてら」は、全国で愛されるお菓子の一つであり全国で独自のカステラが販売されておりますが、江戸時代長崎に来ていた南蛮人が母国のお菓子を異国の地で食べたい思いから、長崎の和菓子職人に教えたのが始まりと言われております。昔からの「長崎かすてら」から新しい味の探求もできるかすてら製造工場（みかど本舗）を持っております。PB商品の開発もお手伝いしております。その他菓子類は、ホテルに併設した売店部分を改装し、菓子工房をたて、包餡機を使用した新しいお菓子作りを行っております。包餡機＝和菓子のイメージを払拭していきたいと考え、元ハウステンボスシェフパティシエをアドバイザーに向かい入れ、洋のテイスト感があるお菓子に仕上げております。
宇治抹茶の卸しである北川半兵衛商店監修で、宇治抹茶をとがらせたカステラです。
| 商品の分類：菓子／焼き菓子・油菓子 |
| 内容量：5枚 |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から50日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:その他食品商社 |
| 希望小売価格： |
厳選した卵を惜しみなく使い、深いコクを感じることが出来る五三焼。そんな逸品をお求めやすい個包装にしました。10個入の箱に入れておりますが、1個バラでの販売も可能です。
| 商品の分類：菓子／半生菓子 |
| 内容量：1枚 |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から50日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:ホームセンター 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 中食:給食 |
| 希望小売価格：オープン価格 |
本場長崎の味を妥協なく求めた、「みかど本舗」の自信作。ふっくらなのに、食べるほどにしっとり感が伝わります。多くの方に食べて頂けるようになりました。
| 商品の分類：菓子／半生菓子 |
| 内容量：420g |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から50日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:ドラッグストア 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 中食:食品宅配 |
| 希望小売価格：1,100円(税抜) |