出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社柳屋本店

【バイヤーへのメッセージ】
“魚の街”焼津で、明治初年より鰹節製造業を行い「おいしさの先へ」を企業スローガンに鰹節を中心とした製品を製造しております。弊社は、原魚の仕入れから保管、製造、販売まで一貫して行うことによりその工程での品質管理をしております。 商品開発時の使用原材料の安全性のチェック、製造時の受入検査の実施。HACCPの手法を導入した安全な製造。お客様相談室の専用フリーダイヤルを設け商品一つ一つに記載しております。 お客様との通話の内容は“お客様の声”としてデータ化し、迅速な対応と、改善に役立てております。 食育として静岡県内の小中学生を中心としたかつお節、だしの講習を行っております。2013年には農林水産省主催「第一回 食と農林漁業の食育優良活動表彰」にて、消費・安全局長賞を受賞いたしました。
出展企業名 株式会社柳屋本店  
小間番号 [B-23]
本社所在地 〒425-0035  静岡県焼津市東小川2丁目1番10号
ホームページ http://www.yanagiya.co.jp
電話番号 054-628-6108

商品情報

商品名:まぐろ佃煮


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 まぐろ佃煮130g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より12か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高齢の方、添加物等を気にする方
商品の特徴 日本で水揚げされたメバチまぐろを食べやすい大きさにカットし、丸大豆醤油・三温糖・本みりんで丹念に炊き上げました。


商品名:まぐろそぼろ


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 まぐろそぼろ80g
保存温度帯 常温
賞味期限 9カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 子育て世代の女性
商品の特徴 上質な鮪節をそぼろ状にし、昆布と一緒に丸大豆醤油・三温糖で炊きあげました。 しっとりタイプのふりかけです。 お弁当やおにぎりに幅広くご利用いただけます。


商品名:出汁包


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 16.6g×10袋、166g
保存温度帯 常温
賞味期限 12カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 食にこだわりの高齢者
商品の特徴 ◆第28回 全国水産加工品総合品質審査会◆  《水産庁長官賞受賞》 かつお節、昆布、煮干、むろあじ節は全て国産を使用しております。素材にこだわっているため、沸騰したお湯に煮出すだけで本格的なだしを味わえる商品です。


商品名:減塩かつおそぼろ


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 かつおそぼろ7g×10袋
保存温度帯 常温
賞味期限 16か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 塩分を気にする、健康志向の方
商品の特徴 かつお節を醤油と砂糖のみで味付けしたウェットタイプのふりかけです。リピーター多数の人気商品のかつおそぼろを25%塩分カットした減塩タイプです。 玉子かけご飯にトッピングもおすすめです。