出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

北島酒造株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
「理屈抜きにうまい、本当に良い酒を―」これが私たちの願いです。自然の恩恵を存分に受けた ここ近江の地で、最高の米、水、技術とで、手塩にかけて丁寧に丁寧に醸しています。 口当たり柔らかく優しい甘味。それでいてしっかりとした飲みごたえが特徴の、伝統の「御代栄」。 晩酌に、語らいの場に、お供させて頂けると幸いでございます。
出展企業名 北島酒造株式会社  
小間番号 [F-11]
本社所在地 〒520-3231  滋賀県湖南市針756番地
ホームページ http://www.kitajima-shuzo.jp/
電話番号 0748-72-0012

商品情報

商品名:御代栄 純米みずかがみ


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 日本酒初心者
商品の特徴 滋賀県の新しく開発した「みずかがみ」100%使用。 食用米なので粘りが多く酒造りには向いてはいませんが 製造を工夫し、さっぱりとした飲みやすい酒に仕上げました。


商品名:赤ちゃんもよろこぶあまざけ


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商品の分類 飲料 /清涼飲料、ミネラルウォーターなど
内容量 500ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より8か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 飲む点滴、栄養補給にすべての方へ
商品の特徴 米麹から作られた甘酒はアルコール分を含まないうえにブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミン類などの栄養素が豊富に含まれております。また米麹が持つ分解酵素の働きで米に含まれている澱粉が糖化されたための自然の甘さであり、甘味料は一切添加しておりません。 発酵食品であることに加え腸内の善玉菌に必要なオリゴ糖や食物繊維が含まれているので、ノンアルコールのあまざけは赤ちゃんにとっても、また妊娠中から授乳中のお母さんに対しても滋養強壮に加え、腸内環境を整える上で最適な飲み物でもあります。


商品名:純米吟醸 ぷくぶく


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 日本酒初心者、女性
商品の特徴 栗見出在家で作られた魚のゆりかご水田米・山田錦を使用したお酒。 すっきりとした爽やかな辛口の純米吟醸酒。 お酒が醗酵する時の音と、魚が呼吸する音をイメージして名づけました。 斬新な鯰のラベルは、女性からもご好評いただいております。


商品名:塩ゆず


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) その他
ターゲット2(お客様) 地酒専門店
商品の特徴 日本酒をベースに、たっぷりのゆず果汁と少しの塩をブレンドしました。アルコール度数も7度と低く飲みやすいリキュールです。 塩シリーズとして、塩うめ・塩ライチがあります。


商品名:北島 きもと玉栄25by火入れ


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 1800ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) その他
ターゲット2(お客様) 地酒専門店
商品の特徴 自然の菌の力を利用し、倍の長い時間と手間をかけて育てた強靭な酵母キメ細かく、かつ迫力ある味。それが日本酒の原点「生酛」