出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社越戸商店

【バイヤーへのメッセージ】
 私どもの普代村、黒崎沖は三陸漁場の心臓部と言われ、水産資源の豊富な漁場として知られています。  当社は昭和43年の創業以来、普代村を拠点に厳しくもきれいな三陸の海に帰ってくる「天然秋鮭」、三陸及び普代前浜で水揚げされた魚介海藻など選りすぐ りの素材でお作りしております。  「安全、安心、美味しい」を提供する為に素材選びからお客様のお手元、口元に届くまで責任を持ち、仕入・加工・卸まで一貫した体制となっております。  旬の素材、こだわりの製法、高品質、衛生管理と水産加工業としての経験と自負を礎にこれからも三陸の恵みを皆様の食卓へお届けできますよう、企業努力 を重ねております。
出展企業名 株式会社越戸商店
本社所在地 〒028-8311  岩手県下閉伊郡普代村第19地割字白井17-2
ホームページ http://koshido-iwate.com
電話番号 0194-35-2661

商品情報

商品名:塩いくら


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 本物の味を求める人
商品の特徴 三陸沖で水揚げされた銀鮭の卵の一番良い状態の卵だけを使用 その日のうちに鮮度を落とさず製造する。 塩のみで味付け


商品名:いくら醤油漬け


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造から2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) イクラを大好きな全ての方
商品の特徴 三陸沖で水揚げされた、銀鮭からその日のうちに卵を取り出し、熟練の職人がイクラを作ります。 いくら醤油漬けに適した卵を、買い付けから行っている社長が選別します。口の中でプチッととろけるまるでスイーツみたいないくらです。 鮭の目利き、買い付け、製造すべて自社で行います。


商品名:イカの一夜干し2枚入


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造から1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦
商品の特徴 三陸沖で水揚げされた真イカを手作りで1枚1枚丁寧に作り上げます。 シンプルに、食塩のみで味付け


商品名:タコとんびバル


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造から1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 子供、お酒を飲むかた
商品の特徴 三陸で水揚げされる水蛸の口です。たこ1匹に一つしかないので貴重な部位です。口は、食べるのに動かすので筋肉が発達して一番旨みがあると言われています。 その口をたれに漬け込み炙りました。 手で向いて食べる楽しみと丸いかたちが特徴です。 常温なので、取り扱いが簡単です。


商品名:釜揚げ小女子


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造から1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 全般
商品の特徴 三陸で水揚げされた小女子を釜揚げにしました。50gのパックで扱いやすいです。