出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社高鉾建設

【バイヤーへのメッセージ】
徳島県上勝町という自然豊かな山間部で育まれた棚田米のみを使用し、純米吟醸原酒、純米大吟醸と米焼酎を企画・販売。上勝町の棚田の保全活動も担っております。生産者の顔が見える安心安全なお酒をモットーに上勝町産にこだわり生産。試飲販売も定期的に行い、お客様の生の声を聴き、商品の改良に日々取り組んでおります。また上勝町という地名は「勝ち上がる」と書くため、縁起が良いとしてプレゼントにも喜ばれております。
出展企業名 株式会社高鉾建設
小間番号 [J-02]
本社所在地 〒771-4504  徳島県勝浦郡上勝町大字傍示字西峯153番地
ホームページ http://takahokosake.com
電話番号 0885-44-5388

商品情報

商品名:純米吟醸原酒 上勝


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml×12本 8640ml(8.64ℓ)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
商品の特徴 徳島県の上勝町産の棚田米と湧水を使用。地産地消にこだわった一品。棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。割り水をいっさい行わない原酒ならではのほどよくフルーティな香り。棚田米の甘い風味と口に含んだ時のまろやかさが特徴。鯛の刺身や鮎の塩焼きをはじめ、和食全般に相性の良い日本酒です。


商品名:射手座造船所 純米吟醸原酒


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml×12本 8640ml(8.64ℓ)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
商品の特徴 ボトルは海と空をイメージした透明なブルー。ラベルには棚田と波と船をあしらい、「射手座造船所」の文字も船ととっくり、杯のイラストを組み合わせたデザインで、ボトル全体がたのしいアート作品になっています。夏むきでキレのあるフレッシュな味わい。「見て飲んで楽しんで」をテーマに現代芸術家、日比野克彦氏がデザイン。


商品名:上勝の棚田米と負けん気でこっしゃえた米焼酎


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml×12本 8640ml(8.64ℓ)
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
商品の特徴 日本の棚田百選にも認定された「樫原の棚田」。徳島県の上勝町産の棚田米を使用しました。棚田米が醸しだすどこか懐かしい香り、ほのかに芳ばしい口当たりが特徴。6年熟成のまろやかな口当たりで天ぷらや鉄板焼など、どんな料理とも相性の良い焼酎です。ロックでも、お湯割りでも美味しく召し上がれます。


商品名:純米大吟醸 上勝


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml×6本 4320ml(4.32ℓ)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造年月日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
商品の特徴 酒造好適米「山田錦」を使用。上勝町の天然の湧水と新開発された酵母を使用。林檎や洋梨のようなフルーティーで芳醇な香り、ほどよく爽やかな酸味が特長。キレがよく、口の中で余韻だけ残してとけていくような印象。刺身など淡白な日本料理だけでなく、こってりとしたフレンチやイタリアン、チーズなどとの相性も良いです。


商品名:米焼酎 いろどり


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml×12本 8640ml(8.64ℓ)
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
商品の特徴 上勝町で生まれた葉っぱビジネス彩(いろどり)。頑張る、元気な日本の女性をイメージするデザイン。キレがあり華やかな香りは独自の酵母を使用し、ミネラルウォーターでの水割りがお勧めです。鱈やさわらなど淡白な白身魚の料理だけでなく、フレッシュなフルーツトマト、バジルなども相性がよいです。