出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

 株式会社石渡商店

【バイヤーへのメッセージ】
鮫の水揚げ日本一を誇る気仙沼において昭和32年創業。これまでふかひれスープや姿煮など、数々の商品を製造してまいりました。 震災後には、新たに地元の食材を使用した商品の開発など最新の衛生設備にて造り上げる素材をお届けし、お客様の笑顔をより多く作ることが私たちの使命です。歴史を進化させながらも、お客様に喜んで頂けることを考え続け、石渡商店は邁進していきたいと思います。
出展企業名  株式会社石渡商店  
小間番号 [D-11]
本社所在地 〒988-0141  宮城県気仙沼市松崎柳沢288-107
ホームページ http://ishiwatashoten.co.jp
電話番号 0226-22-1893

商品情報

商品名:ふかひれラーメン(しょう油) 1食入


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 1食
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 中高年層向け
商品の特徴 山海の食材をふんだんに使用し、じっくりと煮込んでコクを出したスープに、一枚づつ丁寧に加工したふかひれを入れた、コラーゲンたっぷりの特製あんかけは従来の20%増量。こだわりの麺は指定製麺所で練り上げたのど越しのよく、風味豊かなややちぢれ細麺をご用意。コラーゲンたっぷりの餡に良く絡みます。


商品名: ふかひれラーメン (塩) 1食入


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 中高年層向け
商品の特徴 「特製ふかひれ姿餡」付のふかひれラーメンです。塩味の1食入。気仙沼産帆立で仕上げたXO醤を入れて味に辛味を持たせました。また従来品のふかひれ餡に比べて20%増量。山海の食材をふんだんに使用し、コラーゲンたっぷりの特製あんかけ。こだわりの麺は指定製麺所で練り上げたのど越しのよく、風味豊かなややちぢれ細麺をご用意。


商品名:気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160g


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 160g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 25歳位からの女性で毎日料理をなさる方
商品の特徴 一年に一度だけ卵を持つ前の特別なシーズンに取れた栄養素がたっぷり含まれた新鮮で貴重な牡蛎を100%使用し新鮮なまま酵素分解させ、牡蛎の身をまるごとエキスにした後、化学調味料無添加の調味料にて味を調え風味豊かなオイスターソースに仕上げました。


商品名:気仙沼完熟牡蠣のドレッシング 150ml


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 150ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 25歳位からの女性で毎日料理をなさる方
商品の特徴 気仙沼唐桑地区で季節限定に水揚げされた完熟牡蛎のみ使用した化学調味料不使用の気仙沼完熟牡蛎のオイスターソースを使用した贅沢な醤油ベースの爽やかな旨味と牡蛎の風味がすっきり香るドレッシングです。


商品名:気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤 145g


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 145g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 25歳位から毎日料理をなさる方
商品の特徴 原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、蝦子の旨み、フカのコラーゲンによる味のまとまり、野菜理類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。