出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社唐芋農場

【バイヤーへのメッセージ】
農薬や化学肥料に極力頼らない昔ながらの農業を実践するとともに、芋蜜を中心とした地域伝統食文化の保存継承および地域経済の発展を目的に、各種さつま芋(唐芋)加工品の製造・販売に取り組んでおります。なかでも100%さつま芋からつくる無添加の芋蜜「あめんどろスヰートポテトシロップ」はさつま芋そのままの美味しさに加え、豊富な食物繊維やポリフェノール、高い抗酸化力など機能性に優れ、また糖質制限等が注目される昨今、新時代の糖蜜としても期待されています。
出展企業名 株式会社唐芋農場  
本社所在地 〒891-0705  鹿児島県南九州市頴娃町上別府9693番
ホームページ http://karaimo.co.jp
電話番号 050-3786-4132

商品情報

商品名:あめんどろスヰートポテトシロップ 安納芋蜜・紫芋蜜・薩摩芋蜜


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 3種×10、2種×15、1種×30
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) ジュニアからシニアまでの健康志向の男女
商品の特徴 100%さつま芋だけでつくりましたからだにやさしい無添加のシロップです。さつま芋の旨味を凝縮した美味しさに加え、蜂蜜に比べて抗酸化力、食物繊維量、ポリフェノール量は約30倍と、他の糖蜜に比して栄養機能性に優れています。イタリアミラノ万博「世界洋菓子コンテスト」では日本チームの菓子材料に採用、総合優勝を果たしました。


商品名:指宿温泉ジェラート「安納芋と薩摩芋蜜」「バニラと紫芋蜜」「牛乳と温泉塩」


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商品の分類 加工食品 /アイスクリーム類
内容量 1種類×6個、2種類×3個、3種類×2個
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20~60歳代のこだわりの素材を使用したスイーツに関心の高い男女
商品の特徴 南国の太陽が育んだ至福の唐芋・安納芋、100%さつまいもからつくられた無添加の芋蜜“あめんどろ”、そして指宿温泉の源泉から採取した稀少な温泉塩。鹿児島・南薩摩半島のこだわりの自然素材を使用した、指宿フェニックスホテルとの共同開発によるホテル品質の心とろかす癒しのカップ・ジェラートです。


商品名:おいもの蜜 東京トルティーネ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 6個(安納芋蜜3個、紫芋蜜3個)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 20~60歳代のこだわりの素材を使用したスイーツに関心の高い男女
商品の特徴 2015年ミラノ万博「世界洋菓子コンテスト」で日本チームが使用し優勝したさつまいもの「芋蜜」を使って焼き上げたお芋風味たっぷりのしっとりタイプの焼き菓子です。安納芋蜜と紫芋蜜の2種類の味がたのしめます。