出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社木戸食品

【バイヤーへのメッセージ】
 弊社は創業明治40年、110年の歴史を持つ食品メーカーで、現在の社長で4代目になります。  豆腐屋として創業し、昭和47年に玉子とうふを製造販売して、事業を拡大してきました。 平成11年から、ほたて加工品を手掛け、商品ラインナップを充実してきました。  主力製品【ほたて塩焼】2018年モンドセレクション金賞受賞が決定いたしました。 また、当該製品につきまして、本年中にHACCP取得予定です。
出展企業名 株式会社木戸食品  
本社所在地 〒030-1308  青森県東津軽郡外ヶ浜町字下蟹田29-1
ホームページ http://www.kidofood.co.jp/
電話番号 0174-22-2051

商品情報

商品名:ほたて塩焼


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 45g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ビールやお酒の好きな方
商品の特徴 2018モンドセレクション金賞受賞決定しました。 青森県陸奥湾産のほたてを使い、りんご醤油と伯方の塩を使用し、あっさり塩味で香ばしくソフトに焼き上げました。 素材の旨味がじんわり広がる美味しさは、ビールやお酒のおつまみにもぴったり。 保存料は一切使用しておりません。 過去に農林水産省総合食料局長賞も受賞。


商品名:帆立塩焼


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 35g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ビールやお酒の好きな方
商品の特徴 青森県陸奥湾産のほたてを使い、りんご醤油と伯方の塩を使用し、あっさり塩味で香ばしくソフトに焼き上げました。 素材の旨味がじんわり広がる美味しさは、ビールやお酒のおつまみにもぴったり。 保存料は一切使用しておりません。


商品名:ほたて一夜ぼし


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 40g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ビールやお酒の好きな方
商品の特徴 青森県陸奥湾産の厳選された新鮮なほたて貝を貝殻から外し、ボイルしたむき身を、一夜、乾燥。 ほたて自身の旨味が失われることなく、ギュ~と凝縮した、まさに黄金の味! これを食せずして、ほたての旨さを語るべからず!


商品名:ほたてのしぐれ煮


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 ほたて7個入り
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ビールお酒の好きな方・つくだ煮の好きな方
商品の特徴 しぐれ煮とは、「ショウガを加えた佃煮」の一種です。 本製品は、化学調味料を用いることなく、 素材のほたての旨味を 生かし、水あめや酒、しょうゆで味を調えた、上品な味付けの逸品です。 ご飯のおかずや、おにぎりの具に、お酒のおつまみに最適です。


商品名:ほたて生茶漬け


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 ほたての具:ほたて2粒 お茶漬けの素:4.3g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) お茶漬けの好きな方・ほたての好きな方
商品の特徴 青森県産のほたてを贅沢に使ったお茶漬けです。 お茶漬けの素と、ほたてが2個入っており、温かいご飯の上にホタテを乗せ、お茶漬けの素をふりかけ、お湯を注ぐだけで家庭で簡単に本格的なホタテ茶漬けが楽しめます。 ほたてのエキスがたっぷり出ているため、旨みとホタテの香りが豊かで、ホタテ好きにはたまらない逸品です。