出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社バンザイ・ファクトリー

【バイヤーへのメッセージ】
バンザイ・ファクトリーは岩手三陸の地場産品を使い、創意工夫で商品を開発し製造しています。そして「一人に一つをありがとう」をモットーに感謝の気持ちを伝える商品づくりを目指しています。 2012年8月から稼働した、陸前高田市の工房で様々な先行投資を行い、制御理論を応用して手触りや口触りを追求した「質感精密木工」や、地場産品を優しく元気にいただく「滋味美味食品」の商品開発をしてきました。 納得いく物になって来たのは2016年の後半になり、地元のお客様からは、「岩手県・三陸地方を自慢できる手土産」として喜ばれており、商品は、特にホテル・旅館、空港、駅ナカなど、想い出づくりのシーンで人気が高いです。 「滋味美味食品」の主力商品:椿茶、三陸わかめの大黒柱、三陸椿冷麺(夏季) これからの成長を目指して2018年4月に大船渡市、大船渡地区津波復興拠点8街区に新工場を建設、移転、本社工場は、遊びに来てね、見に来てね…との思いから常にオープンな「見学型工場」とし、「遊びに行ける工場」として、地域のご家族や旅行者が気軽に立ち寄れる人気スポットとなる予定です。
出展企業名 株式会社バンザイ・ファクトリー
本社所在地 〒029-2206  岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前7−7※4/26移転
ホームページ http://www.sagar.jp
電話番号 0192-47-4123

商品情報

商品名:三陸わかめの大黒柱


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 110g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全ての年齢層、ご飯を美味しく元気に頂きたいと思っている方、特には育ち盛りのお子様、糖分、塩分を気にされているミドル世代からも好評です。
商品の特徴 三陸わかめの大黒柱は、三陸椿茶煮製法と言う新しい製法で作られています。精錬された食塩(一般的に食塩と呼ぶ物)と、白砂糖(精錬)を使用しておらずかつ無添加です。煮タレには自然素材の数々を使い、歯ごたえを残しながら柔らかく煮上げました。安心して、好きなだけ食べて頂ける一品です。お子様連れにも御安心ですし、あまじょっぱいのは、お子様も大好きです。 海藻だけに含まれる、滋養の元、アルギン酸。その海藻の代表がワカメです。ワカメの部位の中で最も多く含まれている部位が、メカブの中心からなる太茎部分です。滋味美容、元気をお届けする「三陸わかめの大黒柱」。朝食の一品で栄養バランス、塩分ひかえめのおつまみにも!


商品名:椿茶デイリーユース


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商品の分類 飲料 /茶類、コーヒーなど嗜好飲料
内容量 2gティーバッグ×15個入
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 女性向け
商品の特徴 岩手県沿岸南部は自生のヤブツバキを80%使用、椿茶と命名するからには椿の葉がどれだけ使われているかは重要です。 その椿の葉を一定温度の榁で2週間半程度熟成、手作業で葉をいちまいいちまい丁寧に拭き上げ、乾燥と焙煎を経てから、椿葉をより美味しく飲んで頂く為に甘茶をブレンドしています。 2つの素材は相性が抜群で、お互いを引き当て合う、椿葉の香りとコク、甘茶の爽やかな甘さが絶妙です。沿岸の海風が育てた椿と、内陸部の雪深い山間の土地が育てた甘茶が出会った瞬間です。 2016年に発売して新東北みやげコンテスト第二位、こちら秘書室接待の手土産セレクション入賞など数々の受賞商品「椿茶」ファンのご要望にお応えしてデイリーユースを新発売しました。


商品名:三陸椿冷麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 めん重量300g(150g×2),スープ重量128g(64g×2)
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より28日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 男女、子供からミドル世代まで、ファミリー向け
商品の特徴 韓国風な味わいに梅肉入りの甘酸っぱい爽やかを加えたオリジナルスープが付属します。辛いのが駄目という方にも好評です。麺に味わいを出す為に、蜂蜜、純米料理酒、甘茶を使っており、幼児と女性には特に好まれます。 新感覚の「辛くなくても美味しく食べれる冷麺」として2012年陸前高田市の製麺工房で発売し、新たに「三陸椿冷麺」としてリニューアルしました。 カロリーゼロに近いが甘さは砂糖の200倍と言われる岩手県産の甘茶は麺に爽やかで自然な甘さと味わいを出します。椿油を麺に使用しているので、まろやかな食感に仕上がっています。特殊な五段仕込み「料理のために造られた酒」、厳選蜂蜜、ミネラル豊富な海塩を使い、プリプリの食感です。


商品名:三陸星椿麺 2個セット


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 めん重量 450g(150g×3食入) ソース重量 84g(28g×3食入)×2個セット
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け、手土産、ギフト(七夕、クリスマス)
商品の特徴 独自の製法で生み出された「星型のパスタ」は、断面が星形で太麺ながら伸びにくく、時間が経ってもモチモチの食べ応えです。 ■美味しいこだわり  ・九戸甘茶 東北唯一の生産地、農薬を使わないで育てた甘茶。生地の加水はこの甘茶水を使用。麺に爽やかで自然な味わいを出しています。 ・海塩 国産海塩の豊富なミネラルでプリプリの食感です。 ・蜂蜜 厳選の栃蜂蜜を練りこんでいます。 ・五段仕込み純米料理酒 アミノ酸が多く含まれている高級な料理酒を使用しています。 ・椿油をソースに使用。オレイン酸が80%以上含まれている椿油は、 まろやかな風味で健康的にも良い素材です。昔懐かしいナポリタン風味です。 つるっと弾力のある極太の麺が食べやすく、食が進みます。椿油入の昔 2012年発売以来、大好評の星形のパスタが半生麺になり登場。★の形にちなみ、七夕(7月)とクリスマス(12月)のみ販売の限定商品となりました。