出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

佐々長醸造株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
明治39年の創業以来、「品質第一」をモットーとして、「味噌・醤油・つゆ」造りに努力を重ねて参りました。恵まれた大自然の中に、古い歴史と新しい技術に培われて生産された天然の「こだわり」の製品は、多くのお客様よりご好評をいただいております。仕込み水として使用しているナチュラル・ミネラルウォーターの「早池峰霊水」は、ミネラルを豊富に含む神秘の銘水として、健康水としてもご好評をいただいております。
出展企業名 佐々長醸造株式会社
小間番号 [B-17]
本社所在地 〒028-0114  岩手県花巻市東和町土沢5区417番地
ホームページ http://www.sasachou.co.jp
電話番号 0198-42-2311

商品情報

商品名:Miso cooking


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 70g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若年層~中年層の男女。料理にこだわりをお持ちの方。毎朝が忙しい方。
商品の特徴 岩手産大豆を原料にして仕込み、蔵で長期熟成させたダシ入り味噌を乾燥させ、粉末状にした調味料。カツオと昆布のダシが効いており、濃厚な旨味があります。素材の引き立て役になってくれます。料理にこだわる方に特におすすめです。


商品名:老舗の味 つゆ


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 500ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 中高年の男女。蕎麦、うどん好きな方。料理にこだわりをお持ちの方。
商品の特徴 たっぷりのかつお節で取ったダシと、長期熟成させた本醸造醤油をブレンドした4倍濃縮つゆ。職人が手間と時間をかけた、こだわりの味です。料理の最高の引き立て役になってくれます。食品添加物は使用しておりません。復興庁主催の「世界にも通用する究極のお土産10選」で、496品のノミネートから最終審査を通過し、選出されました。


商品名:雲丹しょうゆ


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 200ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より8ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 中高年の男性。凝った調味料をお探しの方。
商品の特徴 岩手産の大豆・小麦を使用し、秋田杉の木桶に仕込んだ天然醸造醤油に、かつお節・日高産昆布・岩手産椎茸の天然だしで調味し、仕上げに岩手三陸産の雲丹を加えました。食品添加物は使っておりません。


商品名:早池峰しょうゆ


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 200ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年半
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 中高年の男女。お刺身、お寿司好きの方。
商品の特徴 国産大豆、岩手産小麦、国産塩を原料に使用。蔵の木桶に仕込み、春夏秋冬の自然の温度で熟成させた天然醸造醤油。仕込み水には、ナチュラルミネラルウォーター「早池峰霊水」を使用しています。食品添加物は使用しておりません。深いコクと香りがあります。最後の一滴まで鮮度を保てる容器を使用しています。


商品名:ヨーグルトにかけるお醤油


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 70ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 若い女性。ヨーグルト愛好家の方。スイーツ好きの方。
商品の特徴 岩手県の湯田牛乳公社と、味噌・醤油製造元の佐々長醸造とで共同開発した新感覚の調味料。フルーツソースでもない、はちみつでもない、ヨーグルトに合うお醤油です。プレーンのヨーグルトだけではちょっと食べにくいと感じていらっしゃる方にぜひお勧めしたい商品です。