出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社半澤鶏卵

【バイヤーへのメッセージ】
価格競争の激しい鶏卵卸の形態から生き残りをかけて付加価値の高い卵の生産と加工に参入。半熟くんせい卵「スモッち」は、全国の雑誌やテレビに紹介されるなど知名度を上げながら全国各地に広げています。また、弊社農場の安全性に配慮した飼料で育てた純国産鶏種の親鶏肉を使った「無添加のチキン商品」の加工品にも力を入れています。
出展企業名 株式会社半澤鶏卵
小間番号 [C-06]
本社所在地 〒994-0068  山形県天童市高擶北2050
ホームページ http://www.sumotti.com
電話番号 023-655-2556

商品情報

商品名:スモッち(半熟くんせい卵)


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 55g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全て(卵は栄養価が高く、お子様からお年寄りまで。特にお酒を召し上がる成人の方のおつまみに。)
商品の特徴 国産の新鮮な鶏卵を半熟にゆでて、100%海水から取れた「いそしお」で味付けし、桜のチップにちょっぴりの山形産サクランボの木のチップをブレンドしたもので本格スモーク。こだわりの冷蔵庫で3日間熟成させ、約1週間かけて出来上がる手間ひまのかかる商品で、今までのくんせい卵とは全く違う食感です。


商品名:無添加しあわせのチキンジャーキー


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 40g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 育ち盛りお子様からご年配の歯の丈夫なお客様
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏肉100%使用。小さいお子様にもお召し上がりいただけるように無添加にこだわって作りました。最初は少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏本来の深い旨みが味わえます。


商品名:無添加しあわせのチキンソーセージ


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 65g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 育ち盛りのお子様からご年配の歯の丈夫なお客様
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏肉100%を使用。小さいお子様にもお召し上がり頂きたく無添加にこだわって作りました。お召しあがれば最初は少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏本来の深い旨みが味わえます。


商品名:ときの薫りたまご(くんせい卵)


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 55g×8個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高質なギフトをご希望のお客様
商品の特徴 たまごは、山形の自社農場で愛情を一杯に受けた、こだわりの一玉。環境省選定名水百選の「小見川」流域の伏流水と、県産の米糠やおからを活かした自社配合飼料を与えて育てた純国産鶏種「もみじ」。その鶏から産まれる「名水赤がら」は「ときの薫りたまご」のおいしさです。