出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社 土佐清水元気プロジェクト

【バイヤーへのメッセージ】
四国西南端、高知県土佐清水市で地場産品を使ったものづくりに取り組んでおります。高知のブランド、一本釣りの「清水さば」の刺身用フィーレや漬け丼、また生産量日本一を誇る「宗田節」を使ったドレッシング等調味料シリーズが大変ご好評いただいております。
出展企業名 株式会社 土佐清水元気プロジェクト
小間番号 [H-07]
本社所在地 〒787-0301  高知県土佐清水市大岐3182-150
ホームページ http://tosashimizu-genkipro.com
電話番号 0880-83-4100

商品情報

商品名:土佐の清水さば漁師漬け


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 食にこだわる40代以上の消費者 
商品の特徴 土佐のブランド清水さば。釣りたてを切り身にし自社製の特製醤油タレと併せ漬けに。清水さばの生の美味しさを堪能できる逸品です。


商品名:土佐の清水さばフィーレ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より10日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 外食
ターゲット2(お客様) 食にこだわる30代後半以上の消費者 
商品の特徴 土佐の一本釣り、清水さばを解凍後刺身で提供できる冷凍のフィーレ。釣りたてをすぐにフィーレ加工、-30℃でブライン凍結後-60℃で保管することで刺身で提供可能になりました。


商品名:宗田だしとまとドレッシング


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 160ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー
ターゲット2(お客様) 20代以上の女性
商品の特徴 土佐宗田節の濃厚なだしと高知のトマト果汁を合わせオリーブオイルでまろやかに仕上げた旨みたっぷりのドレッシング。化学調味料、保存料無添加。