出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

有限会社 土佐佐賀産直出荷組合

【バイヤーへのメッセージ】
•企業理念 人を大切にする •食品事業者としての基本方針 消費者の皆様の健康 •法令遵守への取組 高知県HACCP第3ステージ取得 •食の安全・安心に関する理念 化学調味料・添加物は使用いたしません。 •お客様とのコミュニケーション方針 取引先主催の会員様との交流会へ積極的に参加 •食育などの取組 町内小学校学校給食試食参加(子供と一緒に食べる)
出展企業名 有限会社 土佐佐賀産直出荷組合
本社所在地 〒789-1720  高知県幡多郡黒潮町佐賀80
ホームページ http://www.tosasaga-fillet.com
電話番号 0880-31-4188

商品情報

商品名:きびなごフィレ


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 70g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~50代女性
商品の特徴 高知県すくも湾で水揚げされたきびなごを、一尾一尾手作業で三枚におろし、天日塩で3か月以上塩漬けします。熟成したきびなごをさわやかなエキストラバージンオリーブオイルで丁寧に漬け込みました。完全天日干しの天日塩を使用することで、まろやかな塩味と上品なきびなごの旨みと香りが楽しめます。


商品名:きびなごレモン


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 100ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日をふくめ6か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~50代 女性
商品の特徴 高知県すくも湾で水揚げされたきびなごを、完全天日の天日塩で1年以上塩漬けし熟成。なめらかなペーストにしオリーブオイル、国産にんにく、国産レモン果汁とあわせ、塩焼きそばソースにしました。計量スプーン1杯で、2人分の焼きそばが手軽にできます。


商品名:きびなご魚醤


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 100ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日を含め1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 30代~60代女性
商品の特徴 高知県すくも湾で水揚げされたきびなごを、完全天日干し天日塩で 1年以上漬け込み熟成されたものを、じっくり時間をかけ丁寧にしぼっています。完全天日干しの天日塩で漬け込むことで、まろやかな塩味と上品な風味となっています。少量使用することで料理に深みが出ます。


商品名:かたくちいわし魚醤


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 100ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 30代~60代女性
商品の特徴 高知県で水揚げされたかたくちいわしを、完全天日干し天日塩で 1年以上漬け込み熟成されたものを、じっくり時間をかけ丁寧にしぼっています。完全天日干しの天日塩で漬け込むことで、まろやかな塩味と上品な風味となっています。少量使用することで料理に深みが出ます。


商品名:きびなごペースト


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 60g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日を含め6か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~50代女性
商品の特徴 高知県すくも湾で水揚げされたきびなごを、完全天日干しの天日塩で1年漬け込みなめらかなペーストにしました。国産にんにくとエキストラバージンオリーブオイルをあわせディップソースに仕上げました。