出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

博多鴨工房 (有限会社ミツヨシ福岡)

【バイヤーへのメッセージ】
国産、輸入品問わず鴨に関することなら何でもご相談ください! お客様に合わせた企画商品をご提案差し上げます。 ギフト、通販は産直対応しています。外食企業様向けには個食用商材の取り組みを実施しております。 ギフト用商材、宅配商材、量販店商材、卸向け商材等、各種どの企業様にもご提案出来ます。
出展企業名 博多鴨工房 (有限会社ミツヨシ福岡)
小間番号 [K-03]
本社所在地 〒812-0893  福岡県福岡市博多区那珂3-15-11
ホームページ http://hakatakamokoubou.com
電話番号 092-403-2103

商品情報

商品名:国産鴨鍋詰め合わせ


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 国産鴨モモスライス170g×2P:国産鴨生つみれ200g:冷凍ゆでそば180g×2P:濃縮鍋つゆ25g×4P
保存温度帯 冷凍
賞味期限 加工日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 鴨好きな貴方へ!
商品の特徴 鴨肉(バルバリー種)を使用した国産の鴨鍋詰め合わせです。 目安と致しましては3人~4人前の詰め合わせです。 鴨のモモ肉スライスと弊社オリジナルの鴨肉100%の味付け生つみれに〆のそばをセットにしております。鍋つゆは希釈タイプが4p入っておりますのでお好みの味に調整しながら召し上がれます。 また企業様のオリジナルにも対応致します。 例)・鴨のモモ肉スライスと鴨のロース肉スライスの詰め合わせ。 ・5人~6人前の詰め合わせ等々  


商品名:鴨南蛮そば詰め合わせ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 鴨モモスライス40g×4P:冷凍ゆでそば180g×4玉:濃縮スープ25g×4P
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より6か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 蕎麦好きな方、鴨好きな方全て
商品の特徴 青森県産鴨肉(バルバリー種)のモモ肉を1人前40gにスライスし真空パックしています。冷凍ゆでそばは180g、濃縮スープは25gでお好みの濃さに調整出来るタイプでセットにしております。各4Pづつすべて個包装にしているので食べたい時に食べたい分だけ調理できます。 商品は4人前のギフト商材となりますが、1人前のセット商品もございます。鴨肉を合鴨肉への変更やそばをうどん麺への変更なども可能です。 また産直対応可能商品です。


商品名:鴨めし詰め合わせ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 200g×3本
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 男女、成人向け
商品の特徴 鴨肉を、少し甘い味付けのご飯と一緒に炊き込みました。1本1本丁寧に竹皮で包んでいます。鴨肉は勿論ですが、米、野菜なども全て国産を使用しております。電子レンジで温めて簡単に食べれます。 竹籠に3本入れております。 産直対応化のギフト向け商材です。


商品名:国産鴨カレーうどんセット


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 280g
保存温度帯 常温
賞味期限 80日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食材宅配
ターゲット2(お客様) 鴨好きな方
商品の特徴 カレーは国産の鴨肉を使用しています。鴨肉に合うようにスパイスを配合し、添加物を使わずに仕上げております。 また他肉のエキス等は使用せず鴨肉だけで仕上げております。 また、うどん麺は半生めんを使用し、細麺の柔らかい博多風うどんをセットしております。 カレー単体での販売も可能です。 鴨カレー(レトルト)180g 半生うどん麺(常温)100g のセットです。


商品名:あい鴨入りつくね串


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 1袋:40g×20本
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より360日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 鴨好きな方
商品の特徴 合鴨肉と鶏肉を配合した国内製造のつくね串です。 合鴨肉と鶏肉を独自の配合比率で製造し肉の配合比率が63%の商品です。電子レンジで温めてよし、焼いてよし、煮てよし、揚げてよし、蒸してよしと調理方法は様々です。 焼き鳥屋、居酒屋、創作料理のお店では勿論ですが、電子レンジでも調理できますのでご家庭でも簡単にご使用いただけます。