出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

有限会社 ニシモト  たまごファミリー

【バイヤーへのメッセージ】
新鮮たまごの美味しさ、そのままお届けしたい」そんな思いでお菓子をつくりはじめました。高知市の山里で40年間にわたり、たまご一筋に取り組んできた、たまご農家がつくるスイーツです。《経営理念》われわれは、新鮮で美味しいたまごを生産することをお約束し、たまごのすばらしさを丁寧にお伝えしお客様のご意見に耳を傾け続けます。
出展企業名 有限会社 ニシモト  たまごファミリー
小間番号 [G-02]
本社所在地 〒780-0033  高知県高知市西秦泉寺362番地
ホームページ http://tamagofamily.com
電話番号 080-5667-5906

商品情報

商品名:じゅわっと半熟たまごカステラ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 120g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協
ターゲット2(お客様) 原材料もシンプルで厳選したものを使用しており、膨張剤、乳化剤、保存料を使用していないので健康にお気遣いされる方にはお薦めではないでしょうか。
商品の特徴 半熟たまごカステラは、焼き色の付いた上部とスポンジとの間にまるで半熟たまごのようなトロトロの部分があるのが特徴です。国内第1号の認定を受けた自社農場の炭たま(コラーゲンネッカリッチ卵)を使用することで、この膨らみと濃厚なカステラが完成、原材料は、卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳の4種類だけで、膨張剤、乳化剤、保存料は不使用。


商品名:いろどりアイスクーヘン


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 2400g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 冷たいバウムクーヘンを好む、お子様から若い女性向け
商品の特徴 自社農場直送の朝どれたまごをたっぷり使用した手づくりのふわふわたまごバウムの中に6種類(バニラ、いちご、抹茶、ゆず、チョコレート、コーヒー)のムースを流しこみ凍らせた新しタイプのバウムクーヘンです。


商品名:馬路村柚子のバウム


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 5700g
保存温度帯 常温
賞味期限 出荷日より20日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 小麦粉、膨張剤、乳化剤、保存料を使用していないので健康志向の方。
商品の特徴 柚子の産地で有名な高知県馬路村産の柚子のペーストを贅沢に使用しました。上質な柚子と自社農場直送の朝どれたまごとの相性もよく、ほんのり柚子が香る上品な大人の味に仕上がっております。また、ごま油や国産バターと厳選された原材料で、小麦粉のかわりに米粉を使用しているバウムクーヘンです。乳化剤、膨張剤、保存料不使用です。