出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

ヤマハ食品株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は安政二年(1855年)創業の小豆島馬越醤油(資)の食品工場として昭和35年1月に設立し、佃煮製造を始めました。 伝統的な食文化を継承しながら、ニーズの多様化が進む時代に素早く対応しお客様の立場に立った商品開発を実行し、創業から現在に至るまで数多くのロングセラー商 品を開発・販売しております。 また、お客様のご要望や、問題に一緒に取り組み柔軟な商品開発に取り組んでおります。弊社営業マンと研究室、製造担当者が一丸となり豊富な経験と実績を生かして 作り上げるOEM商品は当社の強みの一つでもあります。 また、近年は各地域の農海産物と弊社の佃煮をコラボレーションさせた地産地消の商品開発にも力を注いでいます
出展企業名 ヤマハ食品株式会社
小間番号 [I-07]
本社所在地 〒761-4122  香川県小豆郡土庄町上庄314
ホームページ http://www.yamaha.org
電話番号 0879-62-0560

商品情報

商品名:かきたっぷり かきのり


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 80g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 幅広い年齢層
商品の特徴 瀬戸内産のかき、香川県小豆島産の海苔、小豆島産杉桶仕込みの醤油で風味豊かに炊き上げました。まず、牡蠣だけを丸ごと佃煮にして、そのあとつぶしながら海苔にまぜ合わせます。牡蠣と海苔の風味と旨味をお楽しみください。


商品名:醤油アイス


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商品の分類 加工食品 /アイスクリーム類
内容量 90ml
保存温度帯 冷凍
賞味期限 賞味期限:無し
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 幅広い年齢層
商品の特徴 シンプルに丁寧に仕上げた醤油アイスです。創業160年の小豆島馬越醤油の貴重な杉桶仕込み天然醸造の醤油と熊本阿蘇の大自然で育った希少なジャージー牛の牛乳で濃厚な和風アイスを作りました。木桶で仕込んだ醤油生産量は全国で約1%と言われております。ジャージー牛は全国で約8000頭しか飼育されておらず国内総乳牛の0.4%しか生息していません。今回はこの貴重な醤油と希少な牛乳のコラボで出来上がった商品です。


商品名:UMAGOEこいくち醤油


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 160ml
保存温度帯 常温
賞味期限 2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 幅広い年齢層
商品の特徴 瀬戸内海に浮かぶ小豆島にて今なお現役の登録有形文化財の醤油蔵にて、杉桶仕込みのもろみを1年以上発酵・熟成させて醤油を造っています。杉桶でじっくりと醸した芳醇な香りと味わい深さがが特徴の「こいくち醤油」です。容器もワインをイメージさせるような斬新なデザインにしました。