出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社信玄食品

【バイヤーへのメッセージ】
創業以来「あわび」の加工に特化して、以前は料亭・割烹料理店の厨房に、現在はお正月を飾る「おせち」の主役として煮あわびを提供しております。また、贈答品としては「熨斗」の起源でもあるあわびは縁起物として重宝され、都内を中心とした百貨店のお中元・お歳暮や婚礼の際の引き物などに長年掲載されてきました。 本年、創業50年を迎え未来への取り組みとして ・日本初となるひと口大の  「ソフト干しあわび」  高級食材あわびがおつまみになりました。 ・特許出願中 具材も入り本格的「レトルトほうとう・うどん」  常温保存、レンジで仕上がり。それなのに麺にコシが残る ・子会社 築地えび金の人気 「海老せんべい・海老おかき」 以上3点の画期的商品を中心に出展いたします。
出展企業名 株式会社信玄食品  
本社所在地 〒404-0054  山梨県甲州市塩山藤木1870番地
ホームページ http://www.shingen-foods.co.jp/
電話番号 0553-32-3324

商品情報

商品名:ソフト干しあわび(やわらかあわび)


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商品の分類 加工食品 /珍味
内容量 120g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ケ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 外国人観光客、輸出、おつまみ珍味コーナー
商品の特徴 高級食材の「あわび」がおつまみとして登場! 食べやすい小粒のあわびを味付けして乾燥して旨みを袋の中に凝縮してあります。食べやすい個包装になっており常温保存出来ますので手土産としても人気。かめばかむほどうまみが湧き上がります。 帆立はよく見かけますが、あわびの個包装おつまみは日本初!


商品名:レトルトほうとう


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 240日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 高齢者、単身世帯
商品の特徴 レンジでチンするだけで本格的なほうとうがご家庭でお楽しみいただけます。ほうとう本来の麺のこしを保持するため、麺に特殊な加工(特許出願中)を施しております。


商品名:レンジアップあわび炊込みごはん


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商品の分類 加工食品 /米・穀物
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 240日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高齢者、単身世帯
商品の特徴 レンジでチンするだけで本格的なあわび炊込みごはんがお楽しみいただけます。使用しやすい1人前仕様です。


商品名:築地えび金 海老せんべい


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1枚×15袋
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より4ケ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 東京・築地土産を購入したいお客様
商品の特徴 築地場外市場の人気ラーメン店「築地えび金」。 不揃いの甘海老の頭を一枚一枚に手でのせて仕上げた手づくり品。 羽田空港の人気NO.1帰省みやげ品としてテレビに取り上げられるほどの人気で築地みやげとして不動の商品となりました。


商品名:韓国産蝦夷あわび煮貝


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 240日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) おせちを企画・販売されているお客様
商品の特徴 おせちに適したスライス加工済煮あわびです。スライス内容・味付け等お客様のご要望に応じてご提案させていただきます。