出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報)

株式会社レディ・ナダ

【バイヤーへのメッセージ】
 弊社は、医療と食のこれから、未来にむけて、食の発展をサポートする会社です。 近年、医学・医療技術は進歩し続け、今では不治の病の治る時代となり、どんどん長寿社会となります。生きるための衣食住を、私たちは医療の医、食、充実(医療と食の充実)とし、健康を意識した、未病をも防ぐ食を提案したいと思います。富山、北陸のおいしいものを創るスペシャリストとともに、全国、世界へと情報発信していきたいと思っています。 絶品のお品を、今回もよりオリジナル性ある商品として、ご提案いたします。迅速、丁寧に対応いたしますので、何卒、よろしくお願い申し上げます。
出展企業名 株式会社レディ・ナダ  
本社所在地 〒939-8202  富山県富山市西田地方町3丁目1-20-201
ホームページ http://www.lady-nada.co.jp
電話番号 076-492-6378

商品情報

商品名:富山白えび昆布〆順風屋


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 富山のとびきりおいしい作り手の商品を皆さんにお届けしたい。
商品の特徴 白えびを一匹一匹丁寧に手で剥いて刺身にしました。 白えびの刺身を昆布ではさむという富山県ならではの調理法「昆布〆」にしました。 おぼろ昆布といっしょに食することができ、昆布の旨味も同時に堪能できます。 白えびの甘味に昆布の深い旨味が合わさり絶品です。


商品名:生地かまぼこ やわらか(しそ)


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /練り製品
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 富山のとびきりおいしい作り手の商品を皆さんにお届けしたい。
商品の特徴 ・最上級のすり身 ・澱粉を極力少なく、1日寝かせた独自のやわらか食感 ・表面の青しそは、見た目も爽やかで口の中にさっぱりとした風味が広がります。 ・


商品名:大切な人に贈る五色ずし


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 400g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 身体を大切にする人、お年寄りまでも全ての方へ
商品の特徴 鱒寿しをベースにして、富山の海の幸をふんだんに入れた、豪華なお寿司です。すでに婦人画報での雑誌で紹介されたため、たくさんのお問い合わせをいただいております。 鱒、白エビ、鰤、バイ貝、近畿大学養殖アナゴと彩りも鮮やかです。 一年前に亡くなった富山大学塚田一博先生が、病院の患者さんへ退院するときのお祝い寿司を作りたいと願って できた物語のあるお寿司です。NHKやテレ朝で有名な近茶流柳原尚之さんがレシピを作り、料理指導を行い、ホテルニューオータニ高岡総料理長が現在、お寿司を作っております。


商品名:もなかの「も」昆布スティック


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 3ケ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 20代から40代の女性
商品の特徴 「おわら風の盆」に来てくれた人に、八尾のお土産を持つ帰ってほしいという気持ちで作りました。 昆布の消費量全国トップクラスである富山県ならではの商品。 皮はもち米(富山県産新大正もち米使用)の製粉から、生地づくり、焼きの工程まですべて手づくり。まさに「皮」が、主役です。 皮の欠点は湿気です。開封後数日経った場合が、電子レンジで数秒温めると湿度がとれて、パリパリとした食感がすぐに戻ります。


商品名:Aplicocco toyama jam factory 


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /ジャムなどスプレッド類
内容量 ジャム一瓶あたり125g
保存温度帯 常温
賞味期限 レモン製造より10か月 いちご・いちじく製造より5か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) 子供からお年寄りまでが喜んで下さる商品
商品の特徴 堀井さんのジャムは、隠れ家的こだわりのパン屋さんや、喫茶店、コーヒーショップが商品を並べています。 彼女のジャムは、彼女が厳選した農家からの旬の果物やハープ、ほうじ茶、チョコレート、キャラメルなどを使い、人の心に響き、伝わるジャムを作っています。 すべて手作りの商品のため、大量には出荷は難しくございます。 弊社(レディ・ナダ)が、とやまナンバーワンと思っているジャムです。 ぜひ、百貨店などでのお中元、お歳暮が一押しする特選商品などにもご利用いただけるのではと考えています。