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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

一般社団法人遠野ふるさと公社

【バイヤーへのメッセージ】
 岩手県・遠野市内の素材と資源を活用した特産品の開発と、その流通の拡大による地域経済の活性化を目指しております。  「永遠の日本のふるさと・遠野」より、昔ながらの風土を活かしたスローフードブランドをご紹介します。
出展企業名 一般社団法人遠野ふるさと公社  
小間番号 [A-14]
本社所在地 〒028-0531  岩手県遠野市綾織町新里8地割2番地1
ホームページ http://tonofurusato.jp/
電話番号 0198-62-0222

商品情報

商品名:遠野どぶろく「河童の舞」


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720㎖
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート ホテル・ブライダル 給食
ターゲット2(お客様) 40代~60代男女、健康志向、どぶろくを知らない方
商品の特徴 「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。遠野の山々からの水と原材料の「あきたこまち」(岩手県遠野産)、米麹(国産)、酵母を使い、醸造アルコールの添加は一切使用しておりません。


商品名:切干大根


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商品の分類 加工食品 /農産乾物、豆類
内容量 60g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 給食
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 岩手県遠野市の標高900mで栽培した、水戻しした際の食感がパリパリの美味しい大根。添加物・保存料は一切使用しておりません。


商品名:乾燥大根輪切り


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商品の分類 加工食品 /農産乾物、豆類
内容量 80g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル 給食
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 岩手県遠野市の標高900mで栽培した大根。普通の大根と違い、水戻しした際の食感がパリパリの美味しい大根です。添加物・保存料は一切使用しておりません。


商品名:葉わさびドレッシング


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 200㎖
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 岩手県遠野産葉わさび使用。葉わさびがふんだんに入っており、少量でも鼻にツーンと抜ける葉わさび独特の風味が食欲をそそります。


商品名:わさびのディップソース


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 120g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~50代女性
商品の特徴 岩手県遠野産のわさびと玉ねぎを使用した、ほんのりピリ辛のディップソースです。