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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

こまつしまブランド戦略推進協議会

【バイヤーへのメッセージ】
私たちは、徳島県小松島市にあります「こまつしまブランド戦略推進協議会」と申します。 この協議会は、地元にある小松島漁協、和田島漁協、東とくしま農協と小松島市とで組織されたものです。 このたびは、小松島漁協の「はも」、和田島漁協の「ちりめん」、東とくしま農協の「ゆこうどりんく」、サンマッシュ櫛渕協同組合の「しいたけ」等、イチオシの商品をご用意いたしました。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
出展企業名 こまつしまブランド戦略推進協議会
小間番号 [C-40]
本社所在地 〒773-8501  徳島県小松島市横須町1番1号
ホームページ http://www.komatsushima.oishii.net/
電話番号 0885-32-3809

商品情報

商品名:はも(骨切り加工済み)


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 1種×500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 賞味期限製造日より3ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 中高年の男女
商品の特徴 全国有数の漁獲量を誇る徳島県で、鱧(はも)は小松島市推奨の魚です。良質のミネラルを含む淡水と黒潮がうまく混ざり合う恵まれた漁場で水揚げされた活きハモを手軽に調理できるよう骨切り加工した商品となります。


商品名:ゆこうどりんく


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商品の分類 飲料 /果実飲料
内容量 1種類×1本、280ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 仕事やスポーツの合間にリフレッシュしたい人向け
商品の特徴  徳島県特産の柑橘である「ゆこう」果汁を使用し、「ゆず」果汁とあわせ仕上げた、爽やかな清涼飲料水です。  自然交雑で生まれた「ゆこう」は、その生産の90パーセント以上が徳島県で生産されています。  この徳島県の「ゆこう」を、多くの人に知ってもらうために開発されたのが、「ゆこうどりんく」です。


商品名:徳島県産生しいたけ


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商品の分類 農産品 /きのこ類
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 賞味期限より10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 家庭での調理や、バーベキューなどを好まれる方
商品の特徴  無農薬栽培の国産菌床しいたけです。四国産の広葉樹のチップを100パーセント使用し、栄養体には、米ぬか、ふすま、コーンスターチ、ポテトスターチ、炭酸カルシウム、炭を使用し、すべての資材メーカーから品質証明書を発行してもらっていますので安心してお召し上がりいただけます。徳島県でも、栽培地域を厳選した大型で肉厚なしいたけです。


商品名:和田島ちりめん


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 製造日より2週間
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 加工業者
商品の特徴  徳島県小松島市の和田島町は、昔から漁業が盛んな港町です。この地域では「パッチ網漁法」という漁法を行っており、これによりたくさんの「ちりめん」が水揚げされます。  和田島漁業協同組組合においては、生産者が漁獲から加工までを一貫して行っているため、入札等の時間ロスが少なく、鮮度を保ったままお商品を客様の元へお届けできます。