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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社 大島園

【バイヤーへのメッセージ】
昭和20年豪雪地帯である新潟県北魚沼郡入広瀬村にて大島守一が創業。木材の伐採・加工と魚沼地域の特産物「ぜんまい」の販売を開始した。昭和24年業容拡大の為、東京都江戸川区平井に東京営業所を開設「乾燥ぜんまい」等の拡販を行う。昭和27年カクダイ大島園を創業「乾燥ぜんまい」を加工した「水煮ぜんまい」や「生もやし」の販売を開始する。昭和44年「味付けもやし」を開発、当時画期的な包装資材であるロケット包装で販売し全国的なヒット商品となる。 現在は、和惣菜メーカーとして職人の熟練した技による「煮物」や創業以来の山菜商品を中心に展開しております。今回出品の「大豆のお肉」シリーズは、和惣菜で培った技術を基に健康素材として注目を集める大豆製品です。インパウンド消費やベジタリアン向けの製品も開発中です。 〇お土産需要等にうなぎの老舗喜川「国内産うなぎレトルト」 〇天然無添加のやさしいプロポリスキャンディーも出品予定です。 是非、当社ブースにお立ち寄りください。
出展企業名 株式会社 大島園
小間番号 [D-27]
本社所在地 〒132-0025  東京都江戸川区松江2-24-11
ホームページ http://www.oshimaen.com
電話番号 03-3656-6514

商品情報

商品名:大豆のお肉


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 240g×30
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康を気遣う方,ベジタリアン
商品の特徴 大豆のお肉は、原材料に大豆たん白を使用してお肉の味わいと食感を再現しております。 和惣菜で培った職人の技を商品作りに生かしております。 大豆原料は、独特な大豆臭が一番の難敵、これをいかに消すかが開発のポイントでした。 また、お肉の味わい食感を出す事にも苦労致しました。 味付けには、和惣菜で培った技術を生かしており独自に配合した醤油ベースの甘めな味付けで仕上げております。


商品名:大豆のお肉にんにく風味


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 200g×30
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康を気遣う方,ベジタリアン
商品の特徴 大豆のお肉スタミナニンニクは、原材料に大豆たん白を使用してお肉の味わいと食感を再現しております。 和惣菜で培った職人の技を商品作りに生かしております。 大豆原料は、独特な大豆臭が一番の難敵、これをいかに消すかが開発のポイントでした。また、お肉の味わい食感を出す事にも苦労致しました。 味付けには、上北農産工業協同組合のスタミナ源たれを当社独自配合のたれとブレンドし青森県産ニンニクチップを加えて作りました。 まるでお肉の食感とたれの美味しさをご堪能ください。


商品名:喜川のうなぎ


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 外国人観光客等
商品の特徴 神田明神下・喜川様監修のもとに国産のうなぎを使用し老舗の味を再現しました。


商品名:Muito Louco 天然・無添加のやさしいプロポリスキャンディー


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 20粒
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 喉をケアしたい方、健康を気遣う方
商品の特徴 ●ブラジルのトップブランド、ポレネクター社とのコラボレーションにより、世界最高レベル品質の「ポレネクター社製プロポリス ワックスフリー80%」をそのまま配合した、本物のプロポリスエキスを使ったキャンディーです。 ●アルテピリンC 10mg以上を含有(1袋80gあたり) ●原材料はプロポリスと水飴と砂糖のみ!香料・甘味料・合成着色料などの化学物質を添加していない、天然成分由来のプロポリスキャンディーです。