バイヤーキー:

出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

高源精麦株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
白金豚の生産・卸。2017年でブランド展開20周年を迎えました。現在は新たに、地域産穀物を積極使用し、高品質を目指しつつ、かつ社会貢献する養豚に挑戦しています。特に国産子実コーンの採用は、銘柄豚では最初の事例となっています。なお近年では、香港を初めとする海外展開も行っており、日本を代表する豚肉のひとつとして、高く評価されています。。 経営理念:「真心と高品質で地域の食に奉仕する」 事業場:養豚場(3)、食肉加工場 惣菜加工場 飲食店(1)
出展企業名 高源精麦株式会社  
小間番号 [B-20]
本社所在地 〒025-0092  岩手県花巻市大通1-21-1
ホームページ http://www.meat.co.jp
電話番号 0198-22-2811

商品情報

商品名:白金豚(豚肉)


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 畜産品 /精肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 加工日より8日  消費期限 加工日より4日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 飲食店(和洋中)・ホテル・百貨店ギフト産直売り場など
商品の特徴 レストランの為に開発し流通する豚肉です。岩手県奥羽山脈の湧水に釜石鉱山の活性化したミネラル水と安全な非遺伝子組換え飼料を給与して育てました。口の中いっぱいに広がる濃厚な旨みの割に、あっさりとしていて質の良さをしっかりと感じていただける仕上がりになっています。養豚飼育はもちろん、枝肉から精肉カット迄すべて自社で一括管理。調理師さまの細かな相談にも応じております。各種メディアで複数回にわたり、国内ナンバーワンの評価をいただきました。


商品名:お土産白金豚ジャーキー


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 その他
ターゲット2(お客様) 出張のビジネスマン、観光客、宿泊客、高級感のあるお土産を求める方、30代以上
商品の特徴 白金豚を特製タレに漬け込み、あえてジャーキーとしてはうす味に仕上げています。噛めば噛む程旨みがあふれ出します。