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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

元三フード株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
創業明治三十五年、地元近江谷口牧場はじめ、全国の有力産地から選りすぐった「飼育総数常時12000頭」を有する「げんさん牧場」との長年に渡る信頼の絆を大切にしています。また、創業百十年を超える肉の老舗として「げんさん牧場」のみなさんが手塩にかけて育て上げた健康な国産牛にこだわり厳選された良質の国産牛肉を皆様のもとにお届けしています。また、共進会等では近江牛のチャンピオン牛を多数輩出しており、通常流通する一方、社会貢献の一環として「げんさん食育NPO基金」を立ち上げ食育を通じて障害児を応援しています。また、フィギュアスケート「げんさんCUP」を開催し、アスリート達に食を通じてサポートしています。
出展企業名 元三フード株式会社
小間番号 [F-08]
本社所在地 〒520-0046  滋賀県大津市長等2丁目3-32
ホームページ http://www.gensan-f.co.jp
電話番号 077-524-2929

商品情報

商品名:近江牛精肉ギフト


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 加工日より4日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) お中元、お歳暮ギフトとして少人数のご家族へ、ギフトとして
商品の特徴 滋賀県産近江牛 水のきれいな滋賀県の大地、自社指定牧場で独自のこだわりの飼料と肥育方法で育てられた近江牛です。 生産者の顔が見える、安心・安全で高品質な近江牛です。


商品名:近江牛生ハムセット


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) ギフト向け
商品の特徴 近江牛で作った生ハムです。 牛肉の生ハムは珍しく、さらに贅沢に近江牛を使用しております。 近江牛の旨みを味わえます。 滋賀県産近江森本豚生ハム、牛タン生ハムとの3種類セットになります。


商品名:近江牛カレー「超絶」


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 220g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) ギフト向け
商品の特徴 日本3大銘柄牛である近江牛の角切りをたっぷり使用。 旨さをさらにひきたてるたっぷり量のミンチ。 深みとコクを生み出す近江牛のとろみ。 30種類のスパイスを絶妙にブレンド。 レトルトの常識を超えた逸品です。


商品名:近江牛しぐれ煮


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 100g×4個
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) ギフト向け
商品の特徴 自然豊かな宮崎で育った「しいたけ」又は「ごぼう」と 自然豊かな滋賀で育った「近江牛」を贅沢に使い、 創業明治三十五年の老舗肉屋の伝統と技と味を生かし じっくりと炊き上げたしぐれ煮です。 「しいたけ」と「ごぼう」各2セットの詰め合わせです。


商品名:近江牛すじ煮込


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 180g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート
ターゲット2(お客様) ギフト向け
商品の特徴 日本3大銘柄牛の近江牛すじ肉と滋賀県近江八幡名物赤こんにゃくを使用しじっくり煮込んでしあげました。 とろとろプリプリの近江牛すじコラーゲンたっぷりです。 すじ肉が口の中でとろけながら旨みが広がります。