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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

有限会社中村家

【バイヤーへのメッセージ】
海宝漬の中村家です。 “食の創造と食文化への貢献”を企業理念に、商品を通じて三陸の食材の素晴らしさを全国に広められるように日々努めております。 弊社は、岩手県のあわび・うに・松茸などの入札権を持ち、料理屋として営業してきたノウハウを活かした商品作りが強みです。食べて美味しい、もらって嬉しい商品作りをモットーに、カウンター越しのお客様へお料理をお出しする気持ちで丁寧にお作りしています。 また、地域限定商品や期間限定商品、小分け商品等、お客様のニーズにお応えできるような商品展開で、さらに三陸の海産物を全国へ発信していきたいと考えております。
出展企業名 有限会社中村家  
小間番号 [B-18]
本社所在地 〒026-0031  岩手県釜石市鈴子町5-7
ホームページ http://www.iwate-nakamuraya.co.jp
電話番号 0193-22-1140

商品情報

商品名:三陸海宝漬350g


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~男女問わず
商品の特徴 TVや雑誌でご紹介いただいている中村家の代名詞とも言える商品。柔らかく煮たあわび、濃厚ないくら、香り高いめかぶの特製醤油漬です。解凍して温かなご飯にかけるだけで、豪華な海鮮丼になります。


商品名:ふかひれ海宝漬


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~男女問わず
商品の特徴 国産のふかひれを使用した海宝漬です。軽く煮含めたふかひれの姿煮をめかぶ醤油漬の上にトッピングしています。 左は酒蒸ししたほたてを乗せた「ほたてふかひれ海宝漬」、右は柔らかく煮上げたあわびを乗せた「あわび海宝漬」です。


商品名:あわび肝甘辛煮


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代~男女問わず
商品の特徴 三陸地方では、あわびの肝を「としろ」と呼び、刺身や塩辛、煮付けにして食べます。その肝を食べやすく甘辛煮にして缶詰にしました。お酒のおつまみとしておすすめな珍味です。