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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社麹屋もとみや

【バイヤーへのメッセージ】
創業90年の老舗麹屋が麹造りからこだわった商品を提案。 「お客様の身体に優しい食品」で身体の中からの健康づくりにお役に立ちたいと日々励んでおります。 味噌工房での「味噌造り体験」は開催から10年経て、延3000名のお客様にお越しいただいております・ これからも「麹を囲んでお客様との絆を深めたい」をモットーに取り組んでおります。
出展企業名 株式会社麹屋もとみや
小間番号 [A-10]
本社所在地 〒028-7535  岩手県八幡平市清水133-3
ホームページ http://www.ashiro.net/~motomiya/
電話番号 0195-63-1700

商品情報

商品名:麹屋の山葡萄甘酒


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 220g×40袋
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康に留意している女性
商品の特徴 古来よりポリフェノールの多い山葡萄は滋養強壮の源として重宝されてきましたが、その特徴的な酸味から手軽に嗜むとは言い切れないものでしたが、麹甘酒の柔らかい甘味が加わり美味しく飲みやすい山葡萄甘酒となりました。 山葡萄のポリフェノールと麹甘酒のブドウ糖が同時に摂取出来ることから、健康飲料としての効果が一層期待できます。


商品名:麹屋の麹ソルト


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 60g×24本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康に留意している女性
商品の特徴 酵素が生きてる麹パウダーと食塩と程良く合わせ、どんな料理にも手軽に利用出来るようにした調味料です。旨味を加えて味を整える化学調味料と異なり、麹の酵素を利用して旨みを作り出す天然調味料です。


商品名:麹屋の麹ペッパー


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 30g×24本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康に留意している女性
商品の特徴 生きている麹の酵素が素材の旨みを引き出します。旨味成分を加えて味を整える化学調味料と異なり、酵素の働きで旨みを作り出す調味料です。