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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

有限会社 土佐佐賀産直出荷組合

【バイヤーへのメッセージ】
企業理念は人を大切にすること。少人数ですが和気あいあいと元気な会社です。高知県産の魚のみを原料とし、こだわりの調味料を使用し食の安全・安心・おいしいを理念に製品を作っています。海と台所をつなぐそれが私たちの仕事です。
出展企業名 有限会社 土佐佐賀産直出荷組合  
小間番号 [A-37]
本社所在地 〒789-1720  高知県幡多郡黒潮町佐賀80
ホームページ http://www.tosasaga-fillet.com
電話番号 0880-31-4188

商品情報

商品名:きびなごフィレ


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商品の分類 加工食品 /珍味
内容量 80g×40個
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より12カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 30代40代の女性
商品の特徴 高知県宿毛湾で水揚げされた子持ちのきびなごを三枚におろし、天日塩で3か月以上漬け込み熟成させた後、さわやかなエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。手間と時間をたっぷりかけて大切に大切に作りました。


商品名:きびなご魚醤


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 100ml×35本
保存温度帯 常温
賞味期限 賞味期限12か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 料理すきなかた
商品の特徴 高知県宿毛湾で水揚げされたきびなごを、高知県黒潮町産の天日塩で塩漬け、1年間じっくり熟成させた後時間をかけて丁寧にしぼりました。魚の旨みがギュっとつまっています。


商品名:きびなごレモン


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 100g×35個
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 高知県宿毛湾で水揚げされたきびなごを、高知県産の天日塩で塩漬けにし1年じっくりと熟成させた後、ペーストにしたものをオリーブオイル、国産にんにく、国産レモン果汁とあわせました。手軽で簡単に塩焼きそばができます。


商品名:きびなご唐あげ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 140g×90P
保存温度帯 冷凍
賞味期限 60
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 高知県宿毛湾で水揚げされたきびなごを国産澱粉で粉付けしました。


商品名:白身魚のフライ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 140g×85P
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 高知県産のしいらを丁寧にした処理後、国産原料でフライにしています。