出展社一覧（『食の魅力』発見商談会2018 出展社の情報）
有限会社さくら食品(宇都宮餃子館)
【バイヤーへのメッセージ】
<企業理念>私たちは餃子を極め、健康と長寿社会に貢献します。私たちのこだわり１，選び抜かれた厳選素材・・・地元産・栃木産・国内産の順に素材をこだわりました。２，低温熟成の餃子だから旨みが濃い・・・餃子の餡を低温の状態で一昼夜寝かして素材の旨みを引き出します。３，0.75ミリの極薄皮でパリッとジューシーな旨みを実現。
<企業理念>私たちは餃子を極め、健康と長寿社会に貢献します。私たちのこだわり１，選び抜かれた厳選素材・・・地元産・栃木産・国内産の順に素材をこだわりました。２，低温熟成の餃子だから旨みが濃い・・・餃子の餡を低温の状態で一昼夜寝かして素材の旨みを引き出します。３，0.75ミリの極薄皮でパリッとジューシーな旨みを実現。
| 出展企業名 | 有限会社さくら食品(宇都宮餃子館) |
|---|---|
| 小間番号 | [E-02] |
| 本社所在地 | 〒321-0954 栃木県宇都宮市元今泉1-12-8 |
| ホームページ | http://www.gyozakan.jp/ |
| 電話番号 | 028-615-7780 |
商品情報
商品名：お徳用健太餃子
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| 商品の分類 | 加工食品 ／惣菜類 |
|---|---|
| 内容量 | ２０ｇ×２４個＝４８０ｇ |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より６か月 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 |
| ターゲット2（お客様） | 野菜中心の具がたっぷり詰まった餃子は栄養バランスの優れた食品で、小さなお子様からお年寄りまで幅広くご利用いただいております。 |
| 商品の特徴 | お土産用の商品しかなかった当社初の自家消費用の短時間持ち帰り用の商品。便利な小分けトレーはそのままに、包装材料等を簡略化し低価格を実現しました。選び抜かれた厳選素材を一昼夜低温熟成させ、0.75ミリの極薄皮で包みました。パリッとした食感の後に野菜と那須産の豚肉の旨みが口の中に広がります。 |
商品名：焼き目付餃子
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| 商品の分類 | 加工食品 ／惣菜類 |
|---|---|
| 内容量 | ２０ｇ×１２０粒＝２，４００ｇ |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より６か月 |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | スーパー 食品関連のその他小売 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 |
| ターゲット2（お客様） | 野菜中心の具がたっぷり詰まった餃子は栄養バランスの優れた食品で、小さなお子様からお年寄りまで幅広くご利用いただいております。 |
| 商品の特徴 | 当店代表作の健太餃子を今回、焼き目付餃子として発売しました。 ０,７５ミリの極薄皮で一昼夜低温熟成した餡を包み込みました。野菜の甘みとお肉の旨みが感じられる一品。 既に焼き目が付いているので、スチームコンベクションで簡単に調理していただけます。 |
商品名：宮ちゃん餃子
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| 商品の分類 | 加工食品 ／惣菜類 |
|---|---|
| 内容量 | １粒２０ｇ×２４０粒＝４，８００ｇ |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より２か月 |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 |
| ターゲット2（お客様） | 野菜中心の具がたっぷり詰まった餃子は栄養バランスの優れた食品で、小さなお子様からお年寄りまで幅広くご利用いただいております。 |
| 商品の特徴 | 当社の代表作「健太餃子」とほぼ同じクオリティ。独自製法の一昼夜低温熟成された餡を０．７５ミリの極薄皮で包みました。パリッとした食感の後に餡の旨みが口の中に広がります。 |
商品名：健太しうまい
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| 商品の分類 | 加工食品 ／惣菜類 |
|---|---|
| 内容量 | １粒２０ｇ×１２０個＝２，４００ｇ |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より６か月 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 総菜・弁当 ・中食 その他 |
| ターゲット2（お客様） | 小さいお子様からお年寄りの方まで。幅広い方に好評を得ています。 |
| 商品の特徴 | 那須高原産の栃木ロイヤルポークを牧場直送の生肉で使用。北海道産の甘い玉ねぎを使用。そこに、ホタテ貝柱の旨みを加え特製スパイスで味を調えた一品。 |
商品名：バラエティ8色セット
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| 商品の分類 | 加工食品 ／惣菜類 |
|---|---|
| 内容量 | ２０ｇ×６４個＝１，２８０ｇ |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より６か月 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル その他 |
| ターゲット2（お客様） | 野菜中心の具がたっぷり詰まった餃子は栄養バランスの優れた食品で、小さなお子様からお年寄りまで幅広くご利用いただいております。 |
| 商品の特徴 | バラエティ８色セットは長年のベストセラー。お中元・お歳暮・お祝い事など贈り物として大変喜ばれております。お客様から好評をいただいている８種類をセットに致しました。①健太餃子②スタミナ健太餃子③ニラ餃子④ニンニク餃子⑤シソ餃子⑥お肉餃子⑦エビ餃子⑧激辛餃子の８種類。計６４個と量も十分。自家用としても人気があります。８個ずつ小分けになって保存も便利です。 |
