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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社バンザイ・ファクトリー

【バイヤーへのメッセージ】
創業以来、岩手の木、漆、鉄器を組み合わせIT技術を使いオーダーメイドの木製ギフトをつくっていましたが、東日本大震災を期に、恩人の地である三陸に役立ちたいと、2012年に陸前高田市の工場を建て、雇用創出、生き甲斐になる仕事を作りたいと再スタートした会社です。加工食品は三年半の研究開発を費やして商品化しました。三陸甘茶煮は砂糖と食塩を使わず、健康に配慮する加工技術をあみ出し、地元の海産食材でも未利用な部位を活用する等して社会貢献を目指しています。椿茶は震災の時に津波を被った後でも生き残り沢山の花を咲かせた「やぶ椿」を使い、誇りのある仕事にしたいとブランディングし2年半の歳月をかけて商品化しました。椿の花言葉である「気取らない優美さ」と「誇り」、これが三陸椿物語としてテーマにしました。砂糖を使っていないのに「ほんのり甘い」ノンシュガー、ノンカロリー、ノンカフェイン、だけども美味しい、美しいそんなお茶に仕立てて地元のブランドになるべく進んでいます。若い社員から熟年のお母様達がこの三陸で誇りをもって働ける、誇りを持てる商品を作る、そんな仕事になれる為に日々努力しています。
出展企業名 株式会社バンザイ・ファクトリー
小間番号 [B-15]
本社所在地 〒029-2206  岩手県陸前高田市米崎町字道の上69
ホームページ http://www.sagar.jp
電話番号 0192-47-4123

商品情報

商品名:椿茶 茶筒


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商品の分類 飲料 /茶類、コーヒーなど嗜好飲料
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より一年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 女性、健康に配慮している男女
商品の特徴 岩手県南部の気仙地域はやぶ椿の北限の地として知られ、春の訪れを告げるかのように「やぶ椿」が咲き誇ります。それは気仙椿と呼ばれ、親しまれております。 この椿から一枚一枚丁寧に採取した葉を乾燥・焙煎させ、岩手県北部の九戸村が、日本一の生産量を誇る甘茶とブレンドしました。甘茶の葉は丁寧に揉捻、発酵、乾燥して、上品な甘みを引き出したもの。二つの純国産素材を用いた、ノンカロリー、ノンカフェイン、ノンシュガーの椿茶は、飲んだあとに自然な甘みが広がる体にやさしいお茶です。


商品名:三陸甘茶煮 宝船 4種セット


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 健康に配慮している方へのギフト、贈答用
商品の特徴 天然のうまみが凝縮した逸品。それが三陸甘茶煮です。 「砂糖」も「食塩」も使用していないので、シーンを選ばず、年齢を問わず、おいしく食べていただける 健康的な煮物です。 三陸の海、山の幸で未利用だったワカメの太茎などの珍しい素材なども使用し、地産食材より厳選した4種類を詰め合わせにしたセットです 。 日頃糖分、塩分を控えているような方へのご贈答用に最適です。


商品名:三陸椿冷麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より28日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 女性、子供、ファミリー向け
商品の特徴 韓国風な味わいに梅肉入りの甘酸っぱい爽やかを加えたオリジナルスープが付属します。辛いのが駄目と言う方にも好評です。麺に味わいを出す為に、蜂蜜、純米料理酒、甘茶を使っており、幼児と女性には特に好まれます。 新感覚の「辛くなくても美味しく食べれる冷麺」として2012年陸前高田市の製麺工房で発売し、新たに「三陸椿冷麺」としてリニューアルしました。 カロリーゼロに近いが甘さは砂糖の200倍と言われる岩手県産の甘茶は麺に爽やかで自然な甘さと味わいを出します。椿油を麺に使用しているので、まろやかな食感に仕上がっています。特殊な五段仕込み「料理のために造られた酒」、厳選蜂蜜、ミネラル豊富な海塩を使い、プリプリの食感です。