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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

井桁堂株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
菓子職人自らによる商品の企画開発、国内一貫生産にこだわった専門店様向けの和洋菓子のご提案・ご提供、そしてOEM受託生産などに長年携わってきました。伝統を活かした定番の味に加え、ジャンルの枠を越えた新ジャンルの開発にも意欲的に取り組み、ターゲットや販売シーンを踏まえて磨き上げた商品企画が、多くのお客様の評価をいただいています。これからも、楽しいひと時を演出し、ビジネスに活気をもたらす、高品質で魅力的な商品をつくり続けていきます。
出展企業名 井桁堂株式会社
小間番号 [D-21]
本社所在地 〒470-0112  愛知県日進市藤枝町西外面16番
ホームページ http://www.oem-yakigashi.com
電話番号 0561-75-4600

商品情報

商品名:マカロン


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍で180日、解凍後は冷蔵で5日~
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 その他
ターゲット2(お客様) 老若男女問わず
商品の特徴 スペイン産アーモンドを贅沢に使用し、口溶けの良さを表現するためにフレンチメレンゲを使用しています。また、素材の配合や調整、そしてサンドなど、本格的なマカロンを仕上げるためにとても大切な工程は職人がひとつひとつ丁寧に手作りしています。


商品名:スティックケーキ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 7本から
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 老若男女問わず
商品の特徴 ラインナップは、小中大とあり、それぞれ1000円、1500円、2000円と展開できます。また、中身のパーツでも供給出来ます。 味も本格的なフィナンシェで非常においしい点と、テイストの幅広さが受けています。


商品名:和フィナンシェ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 6本入から
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 老若男女問わず
商品の特徴 和のテイストにこだわったスティックフィナンシェです。 黒糖、小豆、ごま、柚子、ざらめ、きなこ、抹茶 の7種類の味があります。


商品名:えびせんまんさい


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 8袋入から
保存温度帯 常温
賞味期限 120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 老若男女問わず
商品の特徴 様々な種類のえびせんべいを小袋に分け、パッケージングしてます。 弊社ギフト群のなかでもロングセラーの商品です。 夏場はおつまみとしての需要もあり、冬場には高級贈答品としてのニーズもございます。ボリューム感とプライスゾーンの幅広さも特徴です。


商品名:ガトープルポ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 5個入から
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より120日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 老若男女問わず
商品の特徴 円形にしたフィナンシェ生地をしっとりと焼き上げ、コンフィチュール&ショコラで味にアクセントをそえました。 「ちょっと(peu)」「ひとやすみ(repos)」という名前の午後のティータイムにぴったりな焼き菓子です。