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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

共栄冷凍水産株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
瀬戸内の美味しい魚をもっと多くの人に!当社は冷凍倉庫業を基盤に持ち、新たに食品加工業に参入し、地元の魚を使った商品作りに取り組んでいます。地元の伊吹島漁業協同組合、観音寺漁業協同組合から直接買い付けた魚を新鮮なまま、保存、加工、製造、販売しております。これまであまり活用されてこなかった地元の魚を活用することをテーマにしています。資源を活かし、地域とともに、これからの未来のために取り組んでいます。
出展企業名 共栄冷凍水産株式会社  
小間番号 [F-36]
本社所在地 〒768-0063  香川県観音寺市三本松町3丁目4番13号
ホームページ http://-
電話番号 0875-25-0539

商品情報

商品名:さぬき瀬戸内カタクチイワシ打粉付・大羽ドレス


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 1kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 老若男女、いいものを取り入れたいというヘルシー志向の方
商品の特徴 香川県のなかでも「伊吹イリコ」で有名な観音寺・伊吹島を含む燧灘で水揚げされたイワシです。 水揚げ後、時間を置かずに急速凍結を行っており、鮮度の良さに自信があります。 また、イワシは魚の王様と呼ばれ、EPAやDHAをはじめイワシペプチドなどその豊富な栄養素が近年注目を集めています。


商品名:さぬき瀬戸内骨まるごと太刀魚打粉付


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 1kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 老若男女、健康志向の方、
商品の特徴 骨までまるごと召し上がっていただけるように、蒸煮して骨を柔らかくするオリジナルの加工をした後、馬鈴薯でんぷんを添加した商品です。 生のものよりカルシウム含有量が多く含まれています。


商品名:さぬき瀬戸内地エビ打粉付


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 1kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 老若男女、健康志向の方、
商品の特徴 瀬戸内の新鮮な地エビを使い、打ち粉付けにしています。無頭、有頭、ありますので用途によって便利にお使いいただけます。


商品名:伊吹島いりこ餃子(小売も可)


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 20gx10ケ入り(業務用50ケ入り、100ケ入りも可)
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 育ちざかりのお子様、ご家族で、
商品の特徴 伊吹イリコの活用や、伊吹イリコに適さない脂の多くのった脂いわしの活用をテーマに商品開発しました。 香川短期大学の協力のもとレシピやパッケージデザインを学生や専門家の意見、指導を頂きながら商品開発してきました。 栄養価の高いイワシを活かした老若男女に楽しんでいただける商品です。


商品名:さぬきオイルサーディンカタクチイワシ辛口(小売も可)


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 固形量45g(小売り)(業務用に大袋も可能)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 30代女性、ワイン好き、お酒好きな人、パーティーなどに。
商品の特徴 さぬきオイルサーディンは「伊吹イリコ」で有名な香川県伊吹島近海で獲れた脂ののったイワシを使って作った初めてのオイルサーディンです。エキストラバージンオリーブオイル100%使用。栄養豊富なイワシとオリーブオイルで美味しく健康的に。ワインやビールにも良く合います。