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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社花万両

【バイヤーへのメッセージ】
弊社はそば粉で作る和菓子を中心とした、スイーツの専門店として、昨年11月に開店開業しました。 メイン商品は、そば粉を八割使ったどら焼きと、そば粉を五割入れたそば饅頭で、弊社の専門工場で製造しています。 今後は社員の自由な発想を大切に、スイーツ開発及び販売に取り組み、お客様の豊かで安心安全な食生活に貢献することを目標に、努力を継続していきたいと考えます。
出展企業名 株式会社花万両  
小間番号 [C-11]
本社所在地 〒454-0011  愛知県名古屋市中川区山王一丁目6-18
ホームページ http://hanamanryo.jp
電話番号 052-323-2800

商品情報

商品名:二八そばどら


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 国産そば粉八割の豊かな風味を生かしたしっとりとした生地と、名古屋の老舗製餡メーカーが弊社専用に炊き上げた北海道産の粒あんを使用しています。 開発当初はそば粉特有のパサつきが目立ちましたが、そば粉の挽き方を変える事により改良し、甘さ控えめで、滋味たっぷりな商品となっております。


商品名:そば万両


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より15日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 名古屋の老舗製餡メーカーが弊社専用に炊き上げた、 上品なこしあんをそばの風味のうす皮で包み、 ほんのり甘く仕上げました。 煎ったそばの実のトッピングが香ばしいお饅頭です。


商品名:二八そばどらラスク


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 弊社のメイン商品の二八そばどらの皮を、低温でじっくり焼き上げて香ばしく仕上げました。 口どけ・食感にこだわり、焼き時間・温度を調整しながらサクサクに焼き上げました。


商品名:そばちょこ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 国産そば粉五割の生地にチョコレートを忍ばせ、サクッと焼き上げた和風クッキーです。 試作を繰り返して、そば粉の風味を損なわないように焼き上げました。 コーヒー・紅茶にも日本茶にもぴったりな一品です。


商品名:頑固そばくっきー


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 国産そば粉五割の生地に、バターを使用した風味豊かなチョコチップクッキーです。 カリカリとした食感で、名前の通り固めに仕上げた商品です。 他の商品を開発中に偶然出来たものですが、あまりに美味しかったので、商品化しました。