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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社 エーアンドブイ企画

【バイヤーへのメッセージ】
私たちは赤城山のすばらしい自然環境に囲まれた林牧場「福豚」の美味しさをたくさんの人に知ってもらいたい・・・・そんな思いから「農場レストラン」「福豚ハム工房」を始めました。 スイス国境に程近いドイツのジンゲン市にあるハム工房で、本場のハム作りを学んだ職人が作るハムソーセージは、福豚の美味しさをそのままに、ドイツの製法と最高のスパイス、羊腸、群馬県沼田産の山桜のチップを使用して仕上げた自慢の味です。
出展企業名 株式会社 エーアンドブイ企画
小間番号 [B-26]
本社所在地 〒371-0247  群馬県前橋市三夜沢町534
ホームページ http://www.fukubuta.co.jp
電話番号 027-283-2983

商品情報

商品名:生ハム


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 28日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 中高年層
商品の特徴 本格的なドイツスタイルの生ハムは、スモークをかけているのが特徴です。火が通らないように低温でじっくりとスモークします。スモークの香ばしい香りが、生ハムの熟成された芳香に良く合います。 スパイスと塩を丁寧に肉にすり込んでから、商品として仕上がるまでにおよそ3か月。ゆったりとした時間が生み出した逸品です。


商品名:ロース塩こうじ漬


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 中高年層
商品の特徴 群馬県高崎市にある「麹屋」の塩麹を使用して福豚のロースを漬け込みました。麹の豊かな風味が香るやさしい味わいに仕上げました。 使い勝手を考えた、個包装、冷凍でのお届けになります。


商品名:福豚もつ煮


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量
保存温度帯 冷凍
賞味期限 90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 主婦
商品の特徴 福豚の白もつを豚骨スープで炊き上げた、コクのある優しい味わいが特徴です。独特ににおいも少なく、モツ嫌いな方でも召し上がって頂けるよう仕上げました。