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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社 恋する豚研究所

【バイヤーへのメッセージ】
 千葉県香取郡の自社の1農場のみで繁殖・肥育を行い、自家配合の発酵飼料を毎日給与し、腸内環境の良い豚を育ています。 自社で育てた豚のみを「恋する豚」として精肉やハムを販売しています。  養豚現場ではエコフィードの給与や堆肥の活用を行っており、環境問題や食糧自給率への改善の取り組みを行っています。  私たちは食材を育てる人、食す人がきちんと向き合えるような場面やヒントを提供できるように取り組んでいきます。
出展企業名 株式会社 恋する豚研究所
小間番号 [C-31]
本社所在地 〒287-0105  千葉県香取市沢2459番1
ホームページ http://www.koisurubuta.com
電話番号 0478-70-5115

商品情報

商品名:恋する豚(精肉)


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 真空包装で20日間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~40代独身女性
商品の特徴 千葉県香取郡の自社農場で恋する豚を育てています。 ・農場は1農場のみ ・乳酸菌や麹菌で発酵させた飼料を独自で開発し、製造しています。 発酵飼料を食べる事により、病気に強く、くさみがなくなります。 脂が軽く、甘味があるのが特徴で、女性に好まれる豚肉です。


商品名:恋する豚(ロースハム)


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 30日間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~40代独身女性
商品の特徴 千葉県香取郡の自社農場で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘味」がある豚肉と、千葉の九十九里浜の塩を使った「千葉県産」にこだわった商品です。豚肉以外のたんぱく質など、余計な混ぜ物はしないで豚肉の本来の味を大切にしています。また、冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用せず、14日間じっくり熟成させています。


商品名:恋する豚(ももハム)


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代~40代の都心で働く独身女性
商品の特徴 千葉県香取郡の自社農場で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘味」がある豚肉と、千葉の九十九里浜の塩を使った「千葉県産」にこだわった商品です。豚肉以外のたんぱく質など、余計な混ぜ物はしないで豚肉の本来の味を大切にしています。また、冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用せず、14日間じっくり熟成させています。


商品名:恋する豚(ベーコン)


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 30日間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~40代独身女性
商品の特徴 千葉県香取郡の自社農場で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘味」がある豚肉と、千葉の九十九里浜の塩を使った「千葉県産」にこだわった商品です。豚肉以外のたんぱく質など、余計な混ぜ物はしないで豚肉の本来の味を大切にしています。また、冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用せず、14日間じっくり熟成させています。


商品名: 恋する豚(あらびきソーセージ)


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~40代独身女性
商品の特徴 千葉県香取郡の自社農場で育った「くさみ」が少なく、脂に「甘味」がある豚肉と、千葉の九十九里浜の塩を使った「千葉県産」にこだわった商品です。豚肉以外のたんぱく質など、余計な混ぜ物はしないで豚肉の本来の味を大切にしています。また、冷凍肉は肉の食感や風味が変わってしまうので使用していません。