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出展社一覧(『食の魅力』発見商談会2017 出展社の情報)

株式会社半澤鶏卵

【バイヤーへのメッセージ】
競争激しい鶏卵卸の形態から、生き残りをかけて付加価値の高い卵の生産(養鶏業)と卵の加工に参入。半熟くんせい卵「スモッち」は、全国版の雑誌やテレビに紹介されるなど知名度を上げながら全国各地に広げています。また、安全性に配慮した飼料で育てた親鶏の肉を使った加工食品の開発が国の農商工連携事業に認定されるなど積極的な事業展開を図っています。
出展企業名 株式会社半澤鶏卵
小間番号 [C-06]
本社所在地 〒994-0068  山形県天童市高擶北2050
ホームページ http://www.sumotti.com
電話番号 023-655-2556

商品情報

商品名:スモッち(半熟くんせい卵)


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 55g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 全て(卵は栄養化が高く、お子様からご年配のお客様まで。特にお酒を召し上がる成人の方のおつまみに
商品の特徴 国産の新鮮な鶏卵を半熟にゆでて、100%海水からとれた「いそしお」で味付けし、桜のチップにちょっぴりの山形県産サクランボの木のチップをブレンドしたもので本格スモーク。こだわりの冷蔵庫で3日以上熟成させ、約1週間かけて出来上がる手間暇のかかる商品です。今までのくんせい卵とは全く違う食感です。


商品名:無添加しあわせのチキンジャーキー


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 40g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 育ち盛りお子様からご年配の歯の丈夫なお客様
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏肉100%使用。親鶏本来の味を引き出すためと、お子様でも安心してお召し上がれるように無添加(保存料、着色料なし)にこだわって作りました。最初は少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏本来の深い旨みが味わえます。


商品名:無添加しあわせのチキンソーセージ


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 65g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 育ち盛りお子様からご年配の歯の丈夫なお客様
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏肉100%使用。親鶏本来の味を引き出すためと、お子様でも安心してお召し上がれるように無添加(保存料・着色料含まず)で作りました。食感は、最初少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏の深い旨みが味わえます。


商品名:ときの薫りたまご(くんせい卵)


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 55g×8個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高質なギフトをご希望のお客様
商品の特徴 純国産鶏種「もみじ」から生まれる「名水赤がら」は「ときの薫りたまご」のおいしさです。燻しには、そのチップに山形名産の「啓翁桜」の薫りを纏わせています。3つの「とき」をあわせた「ときの薫りたまご」時代を重ねる事、今をつげる事、季を感じる事。日本人が大切にしてきた、3つの「とき」が一つになりました。