羅臼昆布と昆布とかつおぶしを煮出した出汁をベースとして使用し、エキスやフレ－バ－等は使用せず、食品素材のみで仕上げた手作りのぽんずです。 国産すだち果汁をたっぷり使用し、風味豊かな「すだちぽんず」に仕上げています。鍋や湯豆腐、サラダなど幅広くご使用いただけます。

本醸造醤油、砂糖、純米酒、本みりんのみで仕上げたすき焼き用のわりしたです。風味まろやかな本醸造醤油、本みりんをバランス良く合わせており、肉の旨みが引き立ち、口当たりの良い、まろやかな甘さが楽しめます。 そのままご使用いただけますので、ご家庭でも簡単に調理ができ、お子様からお年寄りまで幅広くご利用いただけます。肉じゃがや野菜炒めなど幅広くご使用いただけます。

丸大豆醤油、本みりん、りんごジュース、野菜等をじっくり炊き上げ、圧搾製法のごま油を添加し、ごま風味の中辛タレに仕上げました。 （調味料（アミノ酸）や増粘剤などは不使用）

ブリュレの焼成には湯煎を用いることで滑らかさを保つよう焼き上げました。 なめらかなブリュレ、口溶けの良い生クリーム、栗の風味豊かなモンブランクリーム、味わい深いゴロっとした渋皮栗が絶妙なバランスで楽しめるよう組み立てました。

3種類のナチュラルチーズ（クリームチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、カマンベール）を使用したベークドチーズケーキ。チーズケーキ生地の上面にクランブルを振り掛けて焼成しました。滑らかで重厚なチーズの香りとザクザク食感のハーモニーをお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

北海道産の小豆を熱伝導の良い銅釜で少量ずつ直火炊きしています。そうすることで、砂糖がカラメル化して、甘味が旨味に変わるからです。

生チョコとわらび餅を合わせた、スプーンですくって食べる新食感の和洋菓子。

北海道の生乳から作ったコクのある風味豊かな生クリームを使用したカスタードクリームのような味わいのブリュレです。仕上げにカサナードでキャラメリゼし香ばしさを出しました。

クリームチーズをたっぷりと使い、保存料、乳化剤、香料等添加物に頼らずにトロっと滑らかな食感に焼き上げました。