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1951年（昭和26年）に削り節屋として創業して以来、多くの皆様のご高配・ご愛顧のおかげをもちまして2026年に創業75周年を迎えようとしております。昭和33年に日本で初めてインスタントラーメンが発売されてから数多くの調味料が出来、人の味覚をうまくコントロールできる時代となりました。その中で弊社は、だし専門メーカーとして1300年前の古来製法にヒントを得た削り節と水で作り上げる「煮釜だし製法」で数多くの液体製品を作り上げております。もちろん、超人気のだしパックもございます。　是非だし屋が造る味をご覧下さい。　全商品化学調味料、保存料、酵母エキス無添加です。