徳島県 有限会社四宮蒲鉾店 担当銀行:徳島大正銀行

四宮蒲鉾店は徳島県で1840年創業、1958年会社設立し現在まで186年蒲鉾を作り続けています。安全・新鮮・衛生で美味しい蒲鉾を作ることを企業理念とし、ひとつの蒲鉾の美味しさがお客様、従業員、ひいては社会の幸せへとつながっていけるよう取り組んでいます。 弊社のこだわりは、化学調味料や保存料を使わない無添加製法で、「北海道産スケトウダラの無リンすり身・種子島産粗糖・赤穂の天塩・三河本みりん・北海道産馬鈴薯澱粉・非遺伝子組み換え菜種油」を使って、こだわりの蒲鉾を作っています。 人気商品:ちぎり揚げ各種、おでん種セット、野菜天、紅しょうが天、おからナゲット・ベジタブル、ごぼうスティック、チーズ巻、ごぼう天、きくらげ天、青のり天、イカ天、イカ串天、イカ姿天。 フィッシュカツは、徳島でしか販売されていない製品で、カレー味のすり身にパン粉をつけて揚げた物です。徳島県出身の米津玄師さんが、ライブコンサートで食されたスティックカツが、ファン層にバズっております。弊社にしかない品も多数ございます。また、ふるさと納税品に登録されており、学校給食にも提供しておりますので、安心して食べて頂けると存じます。 主な取引先様:(株)高島屋ファーム様、(株)ビオ・マーケット様、(株)ひこばえ様、(株)五味商店様、遠忠食品(株)様、(株)G7ジャパンフードサービス様

おでんセット

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身で、ごぼう天、イカ天、ひとくち天、ボール天、ちくわをひとつにまとめ、おでんセットにした一品。練り物から出る出汁が、ご自宅のおでんの味をより一層おいしくします。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:12個
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館
希望小売価格:オープン価格

紅しょうが天

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身に、紅しょうがを練り込み、ひとつひとつ職人が手で油に投入した一品。梅酢で味付けされたしょうがの味が食欲をかきたてる一品。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:2枚
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館
希望小売価格:オープン価格

フィッシュカツ

米津玄師さんの徳島ライブで楽屋にあった、スティック状のフィッシュカツを食べ話題になった一品。無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身に、三河本みりん、スリランカ産有機コショー、向井珍味堂の一味唐辛子、オールスパイス商会のカレーパウダーを練り込んで作った、徳島県にしかないフィッシュカツです。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:2枚
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:オープン価格

おから入りおさかなナゲット・ベジタブル

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身に、野菜(玉ねぎ、にんじん、紅しょうが、キャベツ)と、おからパウダーを練り込み、パン粉をつけて揚げたナゲットです。野菜の旨みとおからパウダーで、低カロリーで、高たんぱくなうえ、食物繊維、カルシウム、カリウムなどのミネラルも含まれています。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:5枚
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:オープン価格

こんまい天ぷら・きくらげ

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身に、きくらげをカットした物を練り込み、ひとつひとつ職人が手で油に投入した天ぷらです。きくらげのコリコリとした食感が食欲をかきたてる一品。同一のこんまいシリーズには、青のり天、玉ねぎ天、モロヘイヤ天、イカ天があり、弊社の人気商品です。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:3枚
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:オープン価格

金時ちぎり揚げ

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身で徳島名産のさつまいも(鳴門金時芋)を包んでひとつひとつ職人が手でちぎり揚げた天ぷらです。サツマイモの甘みが口中に広がる一品。パートさんの思い付きで生まれた製品です。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:100g
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館
希望小売価格:オープン価格

ゴボウちぎり揚げ

無リンすり身を馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身で、国産のごぼうのささがきを包んで、ひとつひとつ職人が手でちぎり揚げた天ぷらです。ごぼうの食感と香りが際立つ一品。パートさんの思い付きで生まれた製品です。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:100g
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:ホテル・旅館
希望小売価格:オープン価格

レンコンちぎり揚げ

北海道産スケトウダラ無リンすり身を、馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身で、徳島名産のレンコンを包んで、ひとつひとつ職人の手でちぎり揚げた天ぷらです。地場産レンコンのシャキシャキとした食感が食欲をかきたてる一品。パートさんの思い付きで生まれた製品です。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:100g
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館
希望小売価格:オープン価格

イカ串

北海道産スケトウダラの無リンすり身を使い、馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩で味付けしたすり身に、一味唐辛子、有機コショーを練り込み、外国産紋甲イカゲソを包んで非遺伝子組み換え菜種油で揚げた物を食べやすいように串に5個刺した練り物です。

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:1個
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:オープン価格

チーズ巻

北海道産スケトウダラの無リンすり身を使い、馬鈴薯澱粉、種子島産粗糖、天日塩だけで味付けしたすり身で、よつ葉乳業のゴーダチーズを巻いた棒状の天ぷらです。揚げ油は非遺伝子組み換え菜種油で揚げていますので、お子様からご年配の方まで安心して食することができます。おでんに入れるとチーズがとろけて美味しいよ!

商品の分類:練り製品/揚げ物
内容量:2個
保存温度帯:冷蔵
賞味期限:製造日から7日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品通販:食品を扱う通販 外食:レストラン・カフェ 外食:ホテル・旅館 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:オープン価格