小魚を練り込んだ、サクサクの胡麻おこし。ぎゅっと固めた胡麻に小魚を練り込みました。胡麻のパワーと瀬戸内近海で捕れた小魚に含まれるカルシウムをおいしく手軽に摂ることができます。黒胡麻には鉄入り。

小魚を練り込んだ、サクサクの胡麻おこし。ぎゅっと固めた胡麻に小魚を練り込みました。胡麻のパワーと瀬戸内近海で捕れた小魚に含まれるカルシウムをおいしく手軽に摂ることができます。白胡麻にはコラーゲンを入り。

漁師飯は「フードアクションニッポンアワード2020」100選　に選ばれました。（国産農林水産物の消費拡大を目指し、日本全国の優れた産品を発掘するコンテストです）原料にこだわり、贅沢に仕上げました。昆布とかつお節の旨味に、しらすや海苔、酸味の効いた紀州梅がアクセント。思わずそのままつまんで食べたくなるふりかけです。　　　　　　

デーツの種を抜き、きな粉を全体にまとわせました。デーツの上品で強い甘味が心を満たしてくれると同時に、身体に嬉しい栄養素もしっかり摂取することができます。ふわっとした口あたりのあと、干し柿のようなねっとり食感、デーツの濃厚な甘味をお楽しみいただけます。

枕崎の鰹節薄削りをサクサク食感に仕上げました。鰹の旨味の濃い、食べ応えのあるふりかけです。鰹の旨味を凝縮し、うま味調味料不使用で安心してお召し上がりいただけます。

料理王国100選入選。青森産にんにくチップと唐辛子、フライドオニオンで辛いのに旨いスパイス。青森県産のにんにくを使用、ピリッと辛く彩りのよい唐辛子と長崎県対馬の焼塩をブレンド。香ばしい香りが食欲をそそる、旨くて辛いやみつき唐辛子です。

2022年おもてなしセレクション金賞受賞。青森県産のにんにくを使用、粗挽きの黒胡椒と合わせ、長崎県対馬の焼塩をブレンド。大き目チップのにんにくは、炒めることで香りがアップ。粗挽きの黒胡椒はピリッと大人な味付です。