おにぎりは多少冷たくなっても美味しいのでそのおにぎりに合う和牛おにぎりの具を作ろうということで始まりました。 もちろん温かい状態の時でも美味しく仕上がりましたがどのシチュエーションでも安定した味がお楽しみいただけます。

黒毛和牛100％なので一般的な牛丼より満足感を感じられる一品に仕上げました。 焼肉卸でカルビ肉を成型する時に発生する端材を集めて味付けしたところ非常に美味しい牛丼ができたのを機に商品化しました。 使っている原料は端材ではないですが味は間違いありません。

黒毛和牛の肉と脂のバランスの良い部分を厳選して甘辛い味付けで煮込んでいます。 焼肉屋のタレを隠し味に使用しているの家庭の味では出しにくい味付けにしました。

季節ものの商品でバックヤードの方の負担が少しでも減ればという思いで産まれた商品です。 緻密に計算して製造しているので無駄なくロスなく使用して頂けます。 今回は和牛でのエントリーですが全ての畜種で製造します。 是非一度お試しください。

焼肉卸の強みを活かして国産牛の内臓を使用したミックスホルモンです。 味も焼肉屋のタレを使用しています。 そのままでもご飯のおかずにもピッタリな一品です。