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私たちの製品は、極力国産（日本産）にこだわり、また極力食品添加物を使用しない製品を多く開発・製造して来ました。商品開発の方々が求められる風味・呈味をピンポイントにお届けできるよう、なるべくシンプルな製品作りを心掛けて参りました。「必要な物を必要なだけ使う」、この事を意識して、素晴らしい商品開発の味づくりの支えになりたいと考えています。
A-07 東京都 イズミ食品株式会社 担当銀行：東日本銀行
天然香味だしシリーズ
濃厚で自然な出汁感を付与できるアルコール抽出の和風天然調味料。日本料理の料理人が、日本酒で出汁を取る手法を工業化した当社独自製法の商品。本物感のある「お出汁」の風味を付与可能。 枕崎産の節類を中心に計9品(かつお節・宗田節・サバ節・ムロアジ節・煮干・ウルメ煮干・焼アゴ・こんぶ・椎茸)の品揃えで、主要原材料は全て国産原料を使用。組合せにより「出汁感」の相乗効果を演出も可能。
| 商品の分類：基礎調味料／うま味・風味調味料 |
| 内容量：15kg |
| 保存温度帯：常温 |
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| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：オープン価格 |