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山崎食品は1990年創業のマグロ専門会社です。雪深い新潟県十日町市で「美味しいマグロを食べてもらいたい」という思いでスタートしました。品質と味にこだわり、よい商品づくりを第一に取り組んだ結果、お客様に恵まれ、商品は徐々に売れ始め、今では日本全国のお客様からご注文をいただけるようになりました。当社の最大のこだわりは、天然のマグロを丸ごと頭から尻尾の先まで、余すところなく食べて楽しんでもらえる商品づくりをすることです。「鮮度抜群の天然マグロを、無駄なく美味しく全部食べていただくための仕事をする。」マグロも未来の貴重な天然資源。いつまでも美味しいマグロを食べてもらえるように、私たちはここ十日町で、創業当初の思いを守り続けます。